Pois fevereiro corrente, considerada exclusivamente a primeira quinzena do mês, foi uma das exceções à regra. Porque o valor médio obtido no período, de R$7,46/kg, correspondeu a uma valorização de, aproximadamente, 1% sobre os R$7,39/kg de janeiro passado.

Porém, melhor ainda é que, comparativamente ao valor médio registrado na primeira quinzena de dezembro passado (R$7,47/kg), a redução observada foi de apenas um centavo (0,09% a menos).

Pelo gráfico abaixo é possível avaliar melhor o desempenho atual em relação ao desempenho padrão do setor. Em geral, passado o período de Festas, os preços recuam nos dois meses seguintes – o que é natural, pois o consumo inicial do ano é menor. Já nas últimas três quinzenas (primeira de dezembro/23 à primeira de fevereiro/24) prevaleceu absoluta estabilidade.