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O mercado brasileiro de frango apresentou estabilidade de preços tanto no vivo quanto no atacado durante a última semana. Especialistas indicam que a tendência é de retomada da valorização, especialmente na região Centro-Sul, devido à competitividade da proteína frente a outras opções no mercado.

Expectativa de Alta para o Frango

Segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, o cenário atual aponta para uma possível elevação dos preços em toda a cadeia produtiva. "O mercado também acompanha de perto a posição da China em relação à retomada das compras de produtos avícolas brasileiros. A recente missão chinesa sinalizou que a expectativa é de que isso ocorra em breve", explicou.

Além disso, o mercado de frango abatido manteve preços firmes, com perspectiva de alta, especialmente considerando que o último trimestre do ano é historicamente o período de maior consumo.

Preços Internos: Atacado e Distribuição

O levantamento da Safras & Mercado apontou pequenas variações nos preços de cortes de frango congelados e resfriados no atacado e na distribuição em São Paulo:

• Cortes Congelados (atacado / distribuição)
  • Peito: R$ 10,90 → R$ 11,00 / R$ 11,00 → R$ 11,20
  • Coxa: R$ 8,10 / R$ 8,30
  • Asa: R$ 11,10 / R$ 11,30
• Cortes Resfriados (atacado / distribuição)
  • Peito: R$ 11,00 → R$ 11,10 / R$ 11,10 → R$ 11,30
  • Coxa: R$ 8,20 / R$ 8,40
  • Asa: R$ 11,20 / R$ 11,40

No mercado de frango vivo, as cotações semanais nas principais regiões brasileiras foram:

• Minas Gerais: R$ 5,60
• São Paulo: R$ 6,40
• Santa Catarina: R$ 4,75
• Oeste do Paraná: R$ 4,90
• Rio Grande do Sul: R$ 4,75
• Mato Grosso do Sul e Goiás: R$ 5,55
• Distrito Federal: R$ 5,60
• Pernambuco: R$ 7,50
• Ceará: R$ 7,80
• Pará: R$ 7,90

Exportações de Carne de Aves

Em outubro, as exportações brasileiras de carne de aves e miudezas comestíveis totalizaram US$ 484,31 milhões, considerando 13 dias úteis, com média diária de US$ 37,25 milhões. O volume exportado atingiu 315,809 mil toneladas, com média diária de 24,293 mil toneladas, e preço médio da tonelada em US$ 1.533,6.

Comparado a outubro de 2024, houve:

• Recuo de 1% no valor médio diário
• Alta de 23% na quantidade média diária
• Queda de 19,5% no preço médio

Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.