O mercado brasileiro de carne de frango registrou estabilidade ao longo da semana, com preços mantendo-se firmes em meio a um ambiente de negócios que sugere neutralidade. Segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, os custos de nutrição animal aumentaram nos últimos dias, especialmente os custos com milho, devido às perdas causadas pela escassez de chuvas no Centro-Oeste do Brasil. Iglesias também destacou que, apesar dos desafios, o número de focos de Influenza Aviária ainda é significativo, o que adiciona pressão ao mercado.

O analista observou que, apesar do ambiente de cautela, o mercado atacadista apresentou preços estáveis, com um viés de alta mais evidente em produtos mais bem ajustados. Esse cenário ocorre mesmo com uma demanda moderada, típica do período do mês em que a procura é menos intensa.

Projeções e cenário futuro

Para a primeira quinzena, Iglesias prevê um potencial de recuperação dos preços, impulsionado pela entrada dos salários na economia, o que estimula a reposição ao longo da cadeia produtiva, abrindo espaço para ajustes. As exportações continuam sendo expressivas, com um volume considerável nesta temporada. O Brasil mantém sua posição de destaque como principal fornecedor global de carne de frango.

Variações nos preços internos

De acordo com o levantamento da Safras & Mercado, os preços dos cortes congelados e resfriados de frango tiveram algumas mudanças ao longo da semana, tanto no atacado quanto na distribuição. Em várias regiões do Brasil, os preços do quilo vivo do frango também apresentaram variações, refletindo as diferentes dinâmicas regionais e as condições do mercado.

Exportações

Em maio, as exportações de carne de aves do Brasil totalizaram US$ 427,961 milhões, com uma média diária de US$ 35,663 milhões. A quantidade total exportada foi de 243,875 mil toneladas, com uma média diária de 20,323 mil toneladas. Embora tenha havido uma alta no valor médio diário em comparação com maio de 2023, os preços médios registraram uma queda. Esses dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.