Essa anomalia persiste, e a cinco dias do encerramento do mês, momento em que geralmente se espera pouco do mercado, o frango abatido atingiu sua melhor cotação de 2023. Seria isso um reflexo da Black Friday?

A realidade é que, não apenas na última semana, mas desde o início da segunda quinzena, foi quebrada uma estabilidade que se mantinha desde meados de setembro, resultando em variações de menos de 3% entre os preços mínimos e máximos.

Assim, ao invés de retroceder a partir da virada da quinzena, como tem sido praxe, a média mensal de novembro apresentou um aumento de quase 2% em relação ao mês anterior. Naturalmente, ainda persiste a redução em comparação aos valores registrados há um ano. No entanto, no momento, o índice observado (queda de 8,21%) corresponde à menor diferença dos últimos oito meses.