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A oferta de mandioca continua avançando de forma lenta nas principais regiões produtoras do país, segundo levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada/Esalq-USP). Atualmente, a colheita está restrita, em grande parte, às raízes de 1º ciclo, com até 12 meses de desenvolvimento.

Produtores reduzem volume ofertado

De acordo com os pesquisadores do Cepea, muitos agricultores têm reduzido as vendas neste momento, já que não há forte necessidade de capitalização ou liberação imediata de áreas. Esse movimento tem limitado o ritmo de crescimento da oferta no mercado.

Demanda enfraquecida pressiona preços

Mesmo com a menor disponibilidade, a demanda pelo produto segue enfraquecida, o que mantém a trajetória de queda nos preços. Na última semana, o valor médio da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 451,72, equivalente a R$ 0,7856 por grama de amido.

Queda no comparativo anual

O recuo foi de 1,4% em relação à semana anterior. Já no comparativo com o mesmo período de 2024, a desvalorização chega a 13,2% em termos reais, considerando o deflacionamento pelo IGP-DI.