A Cooperativa Vinícola Garibaldi, em Garibaldi, na região da Serra Gaúcha, ampliou sua oferta de enoturismo com o lançamento da experiência “Almoço na Vinícola Garibaldi”. A iniciativa integra visita guiada, degustação de vinhos e espumantes e almoço colonial, reforçando a proposta de vivência cultural completa no meio rural.

Voltada a grupos, a novidade destaca a valorização da história da cooperativa, da hospitalidade e da gastronomia típica da imigração italiana que marca a identidade da região.

Experiência de enoturismo reforça turismo rural na Vinícola Garibaldi

O novo roteiro foi desenvolvido para proporcionar uma imersão na cultura do vinho e na tradição local. A experiência combina conhecimento técnico sobre a produção de vinhos e espumantes com elementos culturais e gastronômicos.

Durante a visita, os participantes têm contato com a história da cooperativa, que completa 95 anos de atuação no setor vitivinícola, além de conhecer etapas do processo produtivo.

Roteiro inclui visita guiada, degustação e almoço colonial típico

A programação inicia com uma visita guiada pelas instalações da vinícola, apresentando os processos de elaboração dos produtos e a trajetória da cooperativa ao longo de sua história.

Na sequência, os visitantes participam de um almoço colonial típico, acompanhado de degustação orientada de cinco rótulos selecionados de vinhos e espumantes, harmonizados com os pratos servidos.

Ao final da experiência, cada participante recebe uma taça de vidro como lembrança.

Gastronomia típica destaca tradição da imigração italiana na Serra Gaúcha

O cardápio do almoço valoriza a culinária tradicional da região, fortemente influenciada pela imigração italiana. Entre os pratos servidos estão galeto, polenta brustolada com queijo, massa à bolonhesa, radicci com bacon, maionese caseira e sagu com creme como sobremesa.

A proposta reforça a integração entre enogastronomia e cultura regional, elemento central do enoturismo na Serra Gaúcha.

Experiência tem duração de 90 minutos e exige agendamento prévio

Com duração aproximada de 90 minutos, a atividade é voltada para grupos e requer agendamento com pelo menos 15 dias de antecedência, além de pagamento antecipado.

Os valores variam conforme o tamanho do grupo:

• R$ 105,00 por pessoa para grupos com 40 participantes ou mais
• R$ 115,00 por pessoa para grupos entre 20 e 39 pessoas

Vinícola Garibaldi amplia portfólio de experiências enoturísticas

A nova atração passa a integrar o conjunto de experiências já oferecidas no complexo enoturístico da vinícola. Entre elas está o roteiro “Uma História para Degustar”, que apresenta a trajetória da cooperativa e a influência das estações na produção das uvas, com degustações em ambientes temáticos.

Também fazem parte do portfólio experiências como:

• “Taça & Trufa”, com degustação de vinhos, espumantes e trufas artesanais
• “Desperte seus Sentidos”, com degustação às cegas de rótulos premium
• “Taça & Prosa”, focado em harmonização de espumantes e métodos de produção

Agendamentos para o Almoço na Vinícola Garibaldi

As reservas devem ser feitas com antecedência pelo WhatsApp (54) 99196-5577 ou pelo e-mail visitas@vinicolagaribaldi.coop.br.