O Estado deve colher 4,2 milhões de toneladas de milho no total (safra de verão e safrinha), quantidade 16,2% menor em relação à safra anterior - o IEA lembra que principalmente a safra de inverno, semeada com atraso, sofreu quebras por causa de estiagem seguida de geadas.

Entretanto, o consumo paulista de milho perfaz 8,23 milhões de toneladas por ano, ou seja, há milho suficiente apenas para metade do necessário.

"Isso requer que o Estado de São Paulo adquira milho de outras unidades da Federação", cita o IEA-Apta. "Estima-se que a aquisição paulista proveniente de outros Estados totalize 4,91 milhões de toneladas, quantidade 12% maior em relação à importada em 2020."

O segmento que mais consome milho no Estado - e que provavelmente fará as maiores compras fora do território paulista - é o de avicultura de corte, com 40,2% do consumo, seguido da avicultura de postura e pela suinocultura, com 19,6% e 14,6%, respectivamente.