Fruticultura

Queda de estoque de maçã traz desafios para a indústria de suco na Polônia

O processamento de maçã pode enfrentar restrições na Polônia devido à disponibilidade da fruta. Fontes da indústria informam que no início de maio a oferta de maçã estava em 2,4 milhões de caixas de 40,8 kg, uma queda de 38% em relação as 3,9 milhões de caixas disponíveis no mesmo período do ano passado


Publicado em: 22/06/2021 às 13:40hs

Queda de estoque de maçã traz desafios para a indústria de suco na Polônia

Em decorrência da queda na oferta do produto, o suprimento de maçã para a indústria processadora de suco pode se esgotar dentro de dois meses. Pelo lado da demanda, há boa aceitação de sucos de maçã com menor teor de acidez, o que pode configurar uma tendência de mercado para este produto com sabor ligeiramente mais doce.

Fonte: Juice Market

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