Preço da alface sobe em SP com chuvas e oferta reduzida em Mogi das Cruzes

As chuvas frequentes em Mogi das Cruzes (SP) estão reduzindo a oferta de alface e sustentando a alta dos preços na região. Segundo a equipe de Hortifrúti do Cepea, as precipitações recorrentes desde meados de setembro têm provocado perdas nas lavouras e dificultado o cultivo de folhosas e outros produtos hortícolas.

A menor disponibilidade resulta do aumento dos descartes e da formação inadequada das plantas. O cenário também influencia o planejamento dos produtores, que vêm reduzindo os plantios de variedades mais sensíveis ao excesso de umidade.

Solo encharcado prejudica desenvolvimento da alface

De acordo com produtores consultados pelo Hortifrúti do Cepea, o encharcamento do solo dificulta as operações de campo e favorece problemas fisiológicos nas plantas.

Essas condições comprometem a absorção de nutrientes e o desenvolvimento das lavouras, reduzindo o volume de alfaces em condições de comercialização.

A alface americana está entre as mais afetadas, devido à maior sensibilidade às oscilações climáticas e à umidade elevada. Com plantas malformadas e mais descartes, a oferta regional permanece limitada.

Redução dos plantios pode prolongar oferta restrita

A expectativa da equipe de Hortifrúti do Cepea é de continuidade do chamado “mercado de chuva” nas próximas semanas, caracterizado pela influência das precipitações sobre a produção e a disponibilidade de hortaliças.

Para diminuir a exposição às perdas, produtores têm reduzido os plantios, principalmente das variedades mais vulneráveis. Embora a estratégia busque conter os riscos no campo, ela também pode prolongar a restrição de oferta em Mogi das Cruzes.

Safra de verão é planejada com cautela

As incertezas climáticas também limitam a disposição dos produtores para ampliar as áreas destinadas à safra de verão.

Caso as condições se agravem, a combinação entre perdas nas lavouras e menor ritmo de plantio poderá provocar uma lacuna de oferta nos próximos meses. A evolução das chuvas e a retomada das atividades de campo serão determinantes para a recuperação da disponibilidade regional de alface.