Setembro marca o início da safra da jabuticaba, fruta popular nos quintais do Brasil. Ter uma jabuticabeira em casa é sinônimo de momentos de lazer com família e amigos. Existem diferentes tipos de mudas disponíveis em floriculturas ou pela internet:

• Sabará: variedade mais comercializada no país, com frutos muito doces, mas a primeira colheita pode levar até 20 anos. É considerada patrimônio de pomares em cidades brasileiras.
• Enxertada: resultado da fusão entre muda nova e planta adulta, produz frutos mais rápido e reduz o tempo de frutificação pela metade.
• Híbrida: desenvolvida pelo cruzamento de espécies diferentes, cresce menos e produz frutos com mais frequência e menor tempo de cultivo.

Segundo Emerson Chaves Ferreira Gomes, professor de Agronomia da Una Lafaiete, “quem não tem lembrança de infância subindo em um pé de jabuticaba? Cidades como Virginópolis e Sabará (MG) celebram a fruta em festivais locais, assim como em Casa Branca (SP), Juscimeira (MT) e Taquaraçu, em Palmas (TO)”.

Cuidados com água, sol e fertilidade do solo

A jabuticaba é composta principalmente por água, tornando a irrigação essencial. O professor Emerson destaca que a combinação de chuva e sol favorece frutos maiores e mais suculentos. Além disso, é importante:

• Manter o solo fértil ao redor da árvore, com adubos orgânicos como esterco bovino ou de galinha;
• Evitar retirar a camada vegetal que cobre a base da árvore, pois ajuda a reter umidade;
• Garantir irrigação diária caso não haja chuvas suficientes.

Colheita prática: use um cano de PVC

Para árvores altas, uma forma prática de colher os frutos sem subir no pé é usar um cano de PVC. A técnica consiste em:

• Escolher um cano com altura semelhante à árvore (ex.: 2 metros de cano para uma jabuticabeira de 2 metros);
• Cutucar os frutos maduros com o cano;
• Permitir que a jabuticaba role pelo interior do tubo até a mão do coletor ou um recipiente.

O cano pode ser adquirido facilmente em casas de construção, sendo um método simples e acessível para aproveitar a safra da fruta.