A produção mundial de café para o ano-cafeeiro 2023–2024 está projetada para alcançar 178 milhões de sacas de 60 kg, com 102,2 milhões de sacas da espécie Coffea arabica (arábica) e 75,8 milhões de sacas da Coffea canephora (robusta e conilon). Estes volumes representam, respectivamente, 57,4% e 42,6% da produção global.

Os dados indicam um aumento geral de 5,8% na produção mundial de café em comparação ao ano anterior. Destaca-se um crescimento de 8,8% na produção de C. arabica e um incremento de 2,1% na produção de C. canephora, que no ano anterior totalizou 168,2 milhões de sacas, sendo 94 milhões de arabica e 74,2 milhões de canephora.

Ao analisar a produção por regiões produtoras, observam-se as seguintes tendências:

• África: A produção deve aumentar 12,1%, alcançando 20,1 milhões de sacas, em comparação com 17,9 milhões no ano anterior.
• Caribe, América Central e México: Espera-se um leve decréscimo de 2,5%, com uma produção estimada de 18,7 milhões de sacas, frente a 19,2 milhões no período anterior.
• América do Sul: A região deve produzir 89,3 milhões de sacas, o que representa um crescimento de 9,8% em relação aos 81,3 milhões de sacas da safra anterior.
• Ásia e Oceania: A produção deverá permanecer estável, com 49,9 milhões de sacas previstas, contra 49,8 milhões no ano passado.

Essas estimativas foram extraídas do Relatório sobre o Mercado de Café – Junho 2024, publicado pela Organização Internacional do Café (OIC) e disponível no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café. O relatório da OIC considera as quatro principais regiões produtoras de café e define o ano-cafeeiro como o período de outubro a setembro.

A OIC também projeta um pequeno superávit global de cerca de 1 milhão de sacas para este ano-cafeeiro, com uma produção estimada de 178 milhões de sacas e um consumo previsto de 177 milhões de sacas.

Relatório Mercado de Café Junho de 2024