De acordo com as projeções da OIC, espera-se um superávit de 1 milhão de sacas de 60 kg, em comparação com o déficit de 4,9 milhões de sacas registrado na temporada anterior. A produção global de café está prevista para um aumento de 5,8%, totalizando 178 milhões de sacas. Especificamente, a variedade arábica deverá apresentar um crescimento de 8,7%, atingindo 102,2 milhões de sacas, enquanto o robusta deverá crescer 2,2%, alcançando 75,8 milhões de sacas.

O consumo global de café para o período 2023/24 é estimado em um aumento de 2,2%, atingindo 177 milhões de sacas. Esta previsão baseia-se, em parte, na expectativa de que a economia global mantenha um crescimento superior a 3%.