Gestão na cafeicultura: live gratuita debate mão de obra, custos e inovação em novembro

Os desafios da gestão na cafeicultura serão tema de uma live gratuita promovida pelo Clube illy do Café em 4 de novembro, quarta-feira, às 18h. Com transmissão pelo canal do programa no YouTube, o encontro abordará contratação e retenção de trabalhadores, controle dos custos de produção e uso de informações nas decisões da propriedade.

Intitulada “Desafios da Gestão na Cafeicultura: Pessoas, Custos e Inovação”, a transmissão será aberta a todos os interessados. A proposta é conectar conhecimento técnico e experiência no campo para discutir caminhos que contribuam para a eficiência das fazendas cafeeiras.

Mão de obra e custos desafiam a gestão das propriedades

A dificuldade de encontrar e manter profissionais no campo, sobretudo durante a colheita, está entre os assuntos que serão discutidos. O encontro também tratará da pressão dos custos de produção e da importância de acompanhar os resultados econômicos da atividade.

Nesse cenário, planejamento, capacitação das equipes e acesso a ferramentas de gestão ganham relevância na organização das operações. Os participantes apresentarão experiências e orientações práticas para apoiar o cafeicultor nessas decisões.

A moderação será conduzida por Cesar Candiano, engenheiro agrônomo da Experimental Agrícola do Brasil/illycaffè.

Especialistas abordarão pessoas, indicadores e decisões no campo

A professora e pesquisadora Raquel Santos Soares Menezes, da Universidade Federal de Viçosa (UFV), discutirá os desafios de atrair, capacitar e reter trabalhadores nas propriedades rurais. Sua atuação inclui gestão de pessoas, liderança, empreendedorismo e inovação no agronegócio.

O engenheiro agrônomo Flávio Bambini, consultor técnico e gerencial do Projeto Educampo Café, do Sebrae, abordará o acompanhamento dos custos e dos indicadores econômicos. O foco será a utilização dessas informações para avaliar o desempenho da atividade e orientar a gestão.

Já Daniel Bruxel, produtor da Fazenda São João, em Varjão de Minas (MG), compartilhará sua experiência com dados e ferramentas de apoio às decisões na fazenda, aproximando o debate da rotina da produção de café.

Clube illy incentiva a troca de conhecimento entre cafeicultores

A iniciativa integra as ações do Clube illy do Café, programa de relacionamento que reúne mais de 600 fornecedores brasileiros da illycaffè. O programa estimula o intercâmbio de experiências e conhecimentos voltados à produção de cafés de qualidade.

Com a live, o Clube propõe uma discussão conjunta sobre pessoas, desempenho econômico e inovação, três frentes que influenciam a organização e os resultados das propriedades cafeeiras.

Serviço

• Evento: live “Desafios da Gestão na Cafeicultura: Pessoas, Custos e Inovação”
• Data: 4 de novembro de 2026, quarta-feira
• Horário: 18h
• Participação: gratuita e aberta a todos os interessados
• Transmissão ao vivo: YouTube do Clube illy do Café
• Inscrições