Trigo no RS: moinhos oferecem R$ 1.400 por tonelada, enquanto chuvas reduzem qualidade da safra no Sul

O mercado de trigo na Região Sul apresenta diferenças importantes entre preços, qualidade dos grãos e disponibilidade de produto. No Rio Grande do Sul, principal destaque é a oferta dos moinhos, que chega a R$ 1.400 por tonelada para o trigo com padrão de moagem, enquanto os vendedores trabalham com pedidas entre R$ 1.400 e R$ 1.450.

Apesar do avanço da colheita, que alcançou 70% da área prevista no estado, a qualidade dos grãos preocupa o setor. Estimativas da TF Agroeconômica indicam que apenas 150 mil toneladas do volume já colhido atendem às exigências para processamento industrial.

Em Santa Catarina, o excesso de chuvas comprometeu o rendimento e a qualidade da produção, especialmente no Oeste. Já no Paraná, as cotações apresentam estabilidade após as altas das últimas semanas, em um cenário de oferta restrita de trigo panificável.

Trigo no Rio Grande do Sul: qualidade limita oferta para moagem

O avanço da colheita gaúcha não significa, necessariamente, maior disponibilidade de trigo com qualidade adequada para a indústria moageira.

Conforme levantamento da TF Agroeconômica, a classificação dos grãos pelo peso hectolítrico (PH) mostra diferenças expressivas na qualidade da safra.

Entre o volume colhido, a estimativa é de que:

• 15% sejam classificados como trigo tipo 1;
• 67% correspondam ao tipo 2;
• 18% estejam enquadrados como tipo 3 ou fora de tipo.

O levantamento também aponta aproximadamente 850 mil toneladas distribuídas em duas faixas intermediárias de qualidade e outras 245 mil toneladas na categoria de menor qualidade.

Esse cenário restringe a oferta de trigo adequado à moagem e contribui para a sustentação das indicações de compra dos moinhos, especialmente para lotes que atendem às exigências industriais.

Preços do trigo no RS chegam a R$ 1.450 por tonelada

No mercado gaúcho, os moinhos indicam valores próximos de R$ 1.400 por tonelada para o trigo dentro do padrão de moagem. Do lado vendedor, as pedidas variam entre R$ 1.400 e R$ 1.450.

Em Rio Grande, foram registrados negócios com trigo destinado à alimentação animal por R$ 1.255 por tonelada, na modalidade sobre rodas.

Para exportação, a indicação ficou em R$ 1.220 por tonelada, também sobre rodas, com pagamento previsto para 28 de dezembro.

Em Passo Fundo, as indicações para trigo destinado à produção de glúten vital ou etanol variam de R$ 1.203 a R$ 1.400 por tonelada, conforme as características e a qualidade do produto.

No mercado de balcão, em Panambi, a cotação recuou para R$ 71 por saca.

A diferença entre os preços evidencia a importância da classificação industrial e do destino comercial dos grãos na formação das cotações do trigo no Rio Grande do Sul.

Trigo em Santa Catarina: excesso de chuva provoca perdas de 36%

Em Santa Catarina, as condições climáticas desfavoráveis afetaram diretamente o desempenho da cultura, principalmente nas regiões produtoras do Oeste.

O excesso de precipitações comprometeu tanto a produtividade quanto a qualidade dos grãos, reduzindo o potencial de comercialização de parte da produção.

Estimativa da Epagri/Cepa aponta que a produção estadual deverá alcançar 243 mil toneladas, uma redução de 36% em relação ao ciclo anterior.

O rendimento médio projetado é de 3.560 quilos por hectare.

Mesmo diante das perdas, as indicações de mercado para o trigo catarinense chegam a R$ 1.600 por tonelada, com frete incluso.

Nos mercados de balcão pesquisados, os preços permaneceram entre R$ 72 e R$ 80 por saca, demonstrando diferenças regionais e de qualidade do produto disponível.

Mercado de trigo no Paraná mantém estabilidade com oferta restrita

No Paraná, as cotações do trigo apresentaram estabilidade depois das valorizações registradas nas semanas anteriores.

O mercado acompanha movimentos internacionais de preços e a influência do câmbio, com a desvalorização das referências externas sendo parcialmente compensada pela alta do dólar.

Um dos principais problemas enfrentados pela indústria é a disponibilidade limitada de trigo nacional com padrão panificável. A oferta local desse produto é praticamente inexistente, enquanto as chuvas continuam prejudicando a qualidade dos grãos que permanecem nas lavouras.

Em Paranaguá, a indicação para o trigo argentino nacionalizado gira em torno de US$ 300 por tonelada.

A necessidade de buscar produto de outras origens reforça a importância das importações para o abastecimento da indústria moageira brasileira.

Mercado do trigo: qualidade e clima determinam os preços no Sul

O cenário do mercado de trigo na Região Sul combina oferta limitada de grãos de melhor qualidade, perdas provocadas pelas chuvas e diferenças expressivas entre as cotações regionais.

No Rio Grande do Sul, a restrição de trigo adequado à moagem sustenta as indicações dos moinhos, enquanto os lotes de menor qualidade encontram alternativas comerciais na alimentação animal e na exportação.

Em Santa Catarina, a redução projetada da produção reforça as preocupações com a oferta regional. No Paraná, a estabilidade dos preços ocorre em meio à necessidade de importações e à dificuldade de encontrar trigo panificável no mercado interno.

Para os próximos movimentos do mercado, a qualidade dos grãos remanescentes da colheita, a disponibilidade de trigo importado, o comportamento do dólar e as referências internacionais serão fatores importantes para a formação dos preços.

Com isso, o mercado brasileiro de trigo segue marcado pela valorização dos lotes de melhor qualidade e pela diferenciação de preços conforme o destino industrial e as condições de comercialização.