O ano de 2023 se encerra com os preços do arroz atingindo recordes nominais, conforme aponta a série histórica do Cepea, e se aproximando dos maiores patamares reais. Analisando o primeiro semestre, observou-se uma queda nas cotações, seguindo a sazonalidade típica desse período de maior oferta.

Contudo, à medida que os estoques foram se reduzindo, os valores do arroz passaram a apresentar altas expressivas no segundo semestre. No último trimestre do ano, as variações positivas foram ainda mais intensas, impulsionadas por preocupações relacionadas à nova safra, que enfrentou desafios no campo devido ao clima desfavorável, segundo afirmam pesquisadores do Cepea.