Maior feira do setor – 9º Espaço Café Brasil – reúne 100 expositores e 150 marcas;

Previsão é de 14 mil visitantes, geração de R$ 85 milhões em negócios e incremento de 15% sobre resultados de 2013

A Semana Internacional do Café 2014 reúne o setor, de 15 a 18 de setembro, no Expominas, em Belo Horizonte. O objetivo do evento consiste em fortalecer e valorizar o segmento, um dos maiores da economia nacional, cujo produto é o principal do agronegócio brasileiro. Em 2014, total de 100 expositores e 150 marcas participarão da maior feira da área - 9º Espaço Café Brasil - que gera negócios e contribui para formação do mercado de cafés de qualidade, por meio de eventos técnicos. A previsão é de 14 mil visitantes, geração de R$ 85 milhões em negócios e incremento de 15% sobre os resultados de 2013.

A programação inclui ainda eventos técnicos, como o Seminário Internacional DNA Café 2014, 1º Fórum da Agricultura Sustentável e Cafeteria Gourmet, além de Rodada de Negócios & Coffee of the Year, dentre outras atrações. A SIC é uma iniciativa do Sistema Faemg (Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Minas Gerais), Café Editora e Sebrae. O evento conta com o patrocínio diamante do Sistema Ocemg, SESCOOP e Sistema OCB e patrocínio ouro da Case Agriculture.

A Semana Internacional do Café foi criada em 2013, durante o Encontro da Organização Internacional do Café (OIC), em Belo Horizonte, com a realização, pela primeira vez em Minas Gerais, do Espaço Café Brasil - depois de sete edições, em São Paulo. A maior feira do setor contou, no ano passado, com a participação de 110 marcas expositoras que atraíram cerca de 12 mil profissionais e interessados, gerando mais de R$ 70 milhões em negócios diretos e indiretos. Os resultados expressivos de público e negócios renovaram a escolha da capital mineira, para a atual edição, da qual participam, além dos stands das regiões do estado, as áreas produtoras de Mogiana Paulista, Norte Pioneiro do Paraná, Montanhas do Espírito Santo e Conilon Capixaba. Dentre os representantes de toda a cadeia produtiva, os segmentos de máquinas e equipamentos para o setor, embalagens, corretoras de mercado, serviços de cafés (B2C e B2B), e-commerce e indústria de cápsulas.

Números esperados para a SIC 2014:

- 14 mil visitantes
- R$ 85 milhões em negócios diretos e pós-feira
- 3 mil produtores e 100 marcas participantes
- Rodadas de negócios: R$ 1,8 milhões em venda direta, mais de 150 compradores participantes e 200 amostras de cafés verdes recebidas.
- 150 horas de palestras e workshops
- 50 mil cafezinhos servidos

PROGRAMAÇÃO

9º Espaço Café Brasil - 15 a 18 de setembro

• Ampla plataforma de negócios para o mercado nacional de cafés, com atrações diversas para produtores rurais, cooperativas, torrefadores, exportadores, varejistas, empreendedores, baristas e consumidores. Inscrições gratuitas: http://espacocafebrasil.com.br.

14º Campeonato Brasileiro de Baristas

• A Associação Brasileira de Café e Barista realizará o 14º Campeonato Brasileiro de Barista, 4º Campeonato Brasileiro de Preparo de Cafés e 7º Campeonato Brasileiro Cup Tasters. O Campeonato Brasileiro de Baristas é o principal foco das atenções nas feiras mundiais de cafés especiais. Durante o evento, o barista tem 15 minutos para preparar e servir aos juízes: 4 espressos, 4 capuccinos e 4 drinques de assinatura. Ingredientes que contenham álcool são proibidos. Inscrições: info@acbb.com.br ou www.acbb.com.br.

Cursos Técnicos de Café SCAA –15 a 18 de setembro

• Em parceira com a Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), a Semana Internacional do Café – 9º Espaço Café Brasil lança módulos educacionais e de treinamento de uma das principais instituições internacionais de café, a Specialty Coffee Association of America (SCAA), que realiza, pela primeira vez, seus cursos no Brasil. Os cursos abordam conteúdos do campo à xícara, incluindo: espresso, extração de café filtrado e prova de café profissional. 
• http://espacocafebrasil.com.br/eventos/cursos-scaa-specialty-coffee-association-america/

Sala de Cupping

• Oportunidade única de comprar e negociar os melhores cafés do país, com provas profissionais para que compradores nacionais e internacionais, assim como provadores, possam fazer negócios com lotes e microlotes.
• http://espacocafebrasil.com.br/eventos/sala-de-cupping/

Sala Inteligência de Mercado

• Conceituados profissionais da área ministram palestras de conteúdo relevante e grade de programação intensa sobre campo, certificação, torra, cafeterias, tendências nos negócios e técnicas aplicadas ao produto, contando com a presença de grande público.
• http://espacocafebrasil.com.br/eventos/sala-inteligencia-de-mercado/

Workshop de Torra

• Cursos de torra destacam a importância da forma como os grãos são torrados, como etapa fundamental para a qualidade do produto na xícara do consumidor. Permitem o aprendizado sobre o processo, dentre outros aspectos, como manusear um torrador, os efeitos da temperatura, tempo e grau de torra. Em foco, os processos físicos e químicos que conduzem, ao longo da torra, a diferentes resultados, bem como o controle das variáveis para valorizar atributos demandados pelo público. http://espacocafebrasil.com.br/eventos/workshop-de-torra/

I Encontro de Produtores do Programa Café+Forte – 17 de setembro

• Encontro promovido pela Faemg com 300 produtores participantes do programa que realiza a transferência de tecnologia nas áreas de gestão e custos, melhorando a capacidade de gerenciamento do cafeicultor mineiro. 
• http://espacocafebrasil.com.br/sala-encontros-cafe/

Reuniões Educampo Café – 15 a 18 de setembro

• Técnicos discutem aspectos relativos à metodologia do Educampo, projeto que propõe a capacitação permanente e assistida ao produtor e possibilita adoção das melhores práticas gerenciais e técnicas, de acordo com a disponibilidade de recursos em sua propriedade. http://espacocafebrasil.com.br/sala-encontros-cafe/

4º Encontro IWCA BRASIL – Aliança das Mulheres do Café

• A Aliança Internacional das Mulheres do Café – IWCA Brasil, rede formada por mulheres envolvidas em toda a cadeia do negócio do café, reúne empresárias do ramo, para troca de experiências e conhecimentos. O objetivo é inspirar e fortalecer as mulheres por meio do acesso a treinamento, informação e aprendizado. A Aliança defende a redução de barreiras e representa as mulheres em instâncias nacionais e internacionais.
• http://espacocafebrasil.com.br/eventos/4o-encontro-iwca-brasil-alianca-das-mulheres-cafe/

1° Encontro Brasileiro de Organizações de Produtores FAIRTRADE do Comércio Justo e Solidário

• A iniciativa visa o fortalecimento e fomento do Comércio Justo e Solidário do Brasil e Internacional, por meio da discussão e troca de experiências sobre temas de interesse comum às organizações. Serão apresentadas as instituições e os órgãos de representação dos produtores e as organizações certificadas FAIRTRADE do Brasil. Em pauta, os seguintes temas: trabalho infantil e legislação trabalhista, novo Código Florestal, mercado interno para produtos Fairtrade, ferramentas e consórcios de exportação, mercado externo para Cafés Fairtrade. O evento é realizado e patrocinado pela Associação das Organizações de Produtores Fairtrade do Brasil (BRFAIR), IMCA, Cooperativas Sin Fronteras, FAIRTRADE, CLAC, MDA, MTE, Secretaria Nacional de Economia Solidária, Sebrae e Espaço Café Brasil.
• http://espacocafebrasil.com.br/eventos/1o-encontro-de-produtores-fairtrade/.

Seminário Internacional DNA Café - 15 e 16 de setembro

• Encontro de atores da cadeia cafeeira nacional e internacional, para debater tendências, desafios e ações futuras do mercado de café mundial. Inclui mesas redondas, com representantes de diversos setores do café, mediadores e participação do público. Palestra Magna com o consultor comportamental, advogado e administrador, Antônio Roberto, abordará o tema: “Motivação – mudança comportamental frente aos desafios do mundo”. Inscrições gratuitas: www.espacocafebrasil.com.br/eventos/seminário-dna-café-2014

Cafeteria Gourmet - 15 a 18 de setembro

• Empreendedores do segmento de food service discutem desafios e oportunidades ligadas ao desenvolvimento do mercado, bem como recebem capacitação técnica e orientação em planejamento de negócios. O espaço oferecerá workshops práticos, com conceituados profissionais brasileiros sobre o preparo de espressos e drinques, leite com café, torra, degustações e diferentes métodos de preparo da bebida. http://espacocafebrasil.com.br/cafeteria-gourmet/.

1º Fórum de Agricultura Sustentável - 17 e 18 de setembro

• Maior produtor e exportador de café do mundo, o Brasil tem na agricultura nacional o exemplo para o mercado internacional, no que se refere ao tema da sustentabilidade da cadeia produtiva. Durante o Fórum, profissionais do setor debatem ações na cafeicultura e próximos passos para o desenvolvimento sustentável das gerações futuras. 
• http://espacocafebrasil.com.br/eventos/1-forum-da-agricultura-sustentavel/.

Rodada de Negócios & Coffee of the Year - 15 a 18 de setembro

• Um dos eventos mais aguardados da Semana Internacional do Café 2014 (SIC) é a Rodada de Negócios & Coffee of The Year. Amostras nacionais de café, enviadas por produtores de todo o país, serão provadas por classificadores nacionais e internacionais; os 10 melhores serão selecionados, para que os visitantes da SIC tenham a oportunidade de degustar e votar no melhor café do ano. 
• Os produtores vencedores receberão menção honrosa e o campeão será anunciado e premiado no último dia do evento. Para compor a mesa de prova, produtores enviam amostras das espécies Coffea arábica ou Coffea canephora - produzidas em território brasileiro, que passam pelo mesmo processo de torra, dentro dos padrões de cupping profissional. A seleção dos cafés inscritos é feita por comissão de provadores, criada especialmente para a dinâmica, que faz análise às cegas das amostras, segundo protocolos da Specialty Coffee Association of America (SCAA). A iniciativa tem o apoio da Academia do Café, de Belo Horizonte.
• A avaliação sensorial classificará o café quanto aos itens: aspecto, seca, cor, porcentagem de peneiras, tipo, teor de umidade, torração e qualidade da bebida. Serão expostas na mesa 20 amostras de café, por Rodada de Negócio, comercializadas com exclusividade na feira. Em 2013, os negócios gerados na Rodada renderam compra e venda de mais de 2 mil sacas de café. Para 2014, a previsão é de 3 mil sacas. 
• Inscrições: www.espacocafebrasil.com.br/eventos/coffee-of-the-year-2014/.

SEMANA INTERNACIONAL DO CAFÉ

• Data: 15 a 18 de setembro
• Local: Expominas – Av. Amazonas, 6200 - Gameleira, Belo Horizonte – MG.
• Realização: Faemg, Café Editora e Sebrae.
• Patrocínio: Case Agriculture, Sistema Ocemg, SESCOOP e Sistema OCB.
• Informações/Inscrições: www.semanainternacionaldocafe.com.br.