A capital catarinense receberá, de 5 a 7 de agosto, o 15º Simpósio Técnico da Associação Catarinense de Avicultura (ACAV). O encontro ocorrerá no CentroSul, em Florianópolis, e apresentará 16 palestras de alto nível e cinco mesas‑redondas voltadas aos principais desafios da avicultura brasileira.

Palestra‑chave sobre saúde intestinal

No último dia do simpósio, a engenheira agrônoma Sandra Bonaspeti abordará a saúde intestinal das aves. Formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), com mestrado em Zootecnia focado em Nutrição de Monogástricos e MBA em Gestão Empresarial, Sandra acumula mais de três décadas de experiência em gigantes do setor — SEARA/JBS, BRF, ALIBEM e AVIPAL. Atualmente, é diretora global de marketing e serviços técnicos na Phibro Animal Health Corporation, responsável pelo suporte técnico em toda a América do Sul.

Por que o intestino importa para matrizes

Um trato gastrointestinal equilibrado:

• Maximiza a absorção de nutrientes, refletindo em melhor taxa de postura;
• Garante cascas mais resistentes e ovos férteis de qualidade;
• Ajuda na fertilidade e eclosão, ao evitar inflamações e disbioses;
• Contribui para o bem‑estar e longevidade produtiva das matrizes.

Distúrbios intestinais podem reduzir a produtividade, comprometer a fertilidade e tornar as aves mais suscetíveis a doenças.

Estratégias de prevenção

Para manter a saúde intestinal, Sandra ressalta medidas como:

• Acesso constante a ração balanceada;
• Formulações com ingredientes de alta digestibilidade e granulometria adequada;
• Uso de aditivos funcionais;
• Manejo sanitário rigoroso para evitar disbioses e fortalecer a imunidade.

Programação científica de alto nível

O coordenador geral Bento Zanoni destaca que a seleção criteriosa de temas e palestrantes garante a excelência do simpósio. Já o presidente da ACAV, Marcondes Aurélio Moser, lembra que a avicultura catarinense segue referência em biosseguridade: “Santa Catarina permanece livre das doenças mais graves que afetam outros países”, afirma.

Muito além do conteúdo técnico

Além das apresentações científicas, o evento oferecerá:

• Pré‑eventos e palestras de empresas parceiras;
• Momentos de networking e confraternização;
• O tradicional Jantar do Galo, que neste ano celebra os 30 anos do Simpósio da ACAV.

Com enfoque em eficiência, biosseguridade e cadeias produtivas sólidas, o encontro reafirma o papel estratégico da avicultura para a geração de empregos, o impulso econômico e a segurança alimentar no Brasil.

Programação completa