A levedura de etanol produzida pela ICC demonstrou um impacto ambiental positivo significativo ao remover 2,6 milhões de toneladas de dióxido de carbono (CO2) da atmosfera durante o ano-safra da cana 2023/2024. Estudos científicos e estimativas matemáticas confirmam que a produção de etanol a partir da fermentação alcoólica por leveduras não apenas é eficiente na nutrição animal, mas também contribui de maneira substancial para a redução de gases de efeito estufa.

De acordo com Fernando Braga, gerente de marketing global da ICC, a avaliação dos gases de efeito estufa (GEE), utilizando metodologias reconhecidas globalmente como o GHG Protocol, revelou que a produção de levedura de etanol tem um saldo negativo em relação às emissões de CO2. A cada hectare de cana-de-açúcar plantado, há uma absorção de aproximadamente 17 toneladas de CO2, estabelecendo um ciclo de carbono benéfico e negativo.

Durante o ano-safra, a ICC emitiu 4,4 milhões de toneladas de CO2, enquanto absorveu 7 milhões de toneladas do gás. Isso resultou em um saldo negativo de 2,6 milhões de toneladas de CO2. A cada tonelada de levedura produzida, são emitidas 2 toneladas de CO2, mas são removidas 3 toneladas do ambiente, destacando a produção de levedura de etanol como não apenas viável, mas exemplarmente sustentável.

Em um contexto global que exige uma transição para fontes de energia renováveis, a levedura de etanol surge como uma tecnologia altamente sustentável. Braga conclui destacando a importância de continuar os esforços para a sustentabilidade e a obtenção de certificações globais.