Cientistas em Israel estão criando um banco de genes a partir das sementes de culturas silvestres locais, entre elas o trigo, algumas dessas sementes sobreviveram por milhares de anos desde o início da agricultura pela civilização humana. Os investigadores estão preocupados com a segurança alimentar global e com o aumento das temperaturas. 

Um banco de genes está sendo criado e poderá ajudar os agricultores a lidar com um clima mais severo nas próximas décadas. Os grãos serão armazenados no Israel Plant Gene Bank no Volcani Institute, centro nacional de pesquisa e desenvolvimento agrícola. 

Os estudiosos buscam variedades de trigo, cevada e inúmeras culturas selvagens para que sua composição genética possa ser salva e estudada antes que se percam nos desertos em expansão e urbanização à medida que o clima esquenta. 

As cultivares são únicas e podem resistir melhor à seca ou às doenças.