Em Ouro Verde, Goiás, a Queijaria Tino Weber, conhecida pela produção de queijos artesanais e pela recepção de visitantes, está recebendo suporte da Emater Goiás para aprimorar suas atividades. A assistência técnica visa não apenas elevar a qualidade dos produtos, mas também expandir as atividades turísticas e comerciais da propriedade.

A Emater Goiás está implementando dois programas principais na queijaria. O primeiro é o Bovinocultura Sustentável, que foca na estruturação do solo, manejo de pastagens e forrageiras, e interação com o gado. Este programa busca aumentar a produção de leite, essencial para a fabricação dos queijos, e aprimorar a gestão da propriedade, consolidando-a como uma empresa rural eficiente.

Além disso, a Queijaria Tino Weber participa do Aconchego Rural, um programa de turismo rural desenvolvido pela Emater e Goiás Turismo. O Aconchego Rural visa melhorar a experiência dos visitantes, oferecendo orientações sobre atendimento ao cliente, aprimoramento do espaço físico e estratégias de marketing. Técnicos da Emater visitam a propriedade para sugerir melhorias e otimizar a recepção dos turistas.

Rafael Gouveia, presidente da Emater, destaca a importância da inovação contínua nos negócios rurais. “Nosso objetivo é apoiar os produtores na implementação de novos processos e na obtenção de melhores resultados. Com as visitas periódicas dos nossos técnicos, estou confiante de que a queijaria melhorará suas atividades e aumentará a renda familiar”, afirma.

Rosana, proprietária da Queijaria Tino Weber, enfatiza que a assistência da Emater contribuirá significativamente para a expansão do negócio, especialmente na recepção de turistas. “Os visitantes têm a oportunidade de ver de perto o processo de produção dos queijos, conhecer as vacas, degustar nossos produtos e interagir com o ambiente. As melhorias que vamos implementar aumentarão a visibilidade do nosso negócio e atrairão novos clientes”, comenta.

Durante as visitas, os técnicos da Emater conheceram a história da família, as instalações da propriedade e os processos realizados, além das práticas voltadas para sustentabilidade e bem-estar animal. Isabela Lima, técnica agropecuária e coordenadora do programa Aconchego Rural, acredita que a integração dos programas trará resultados positivos. “A propriedade já está colhendo os frutos do programa Bovinocultura Sustentável. Com a assistência adicional, conseguiremos agregar valor aos produtos e serviços, aumentando a renda e atraindo mais turistas”, afirma.

Além do apoio da Emater Goiás, a Queijaria Tino Weber também é supervisionada por equipes da Agrodefesa, responsável pela inspeção sanitária e garantia da qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor.