Na quarta-feira, 18 de setembro, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), em colaboração com a Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de Bebidas Não Alcoólicas (ABIR), lançou em Brasília o Anuário de Bebidas Não Alcoólicas 2024. Este documento resulta de um levantamento anual conduzido pela Secretaria de Defesa Agropecuária, abrangendo dados coletados em 2023.

O secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, destacou que a publicação reflete o sucesso das políticas públicas implementadas, afirmando que “o crescimento do setor demonstra o compromisso do Governo Federal em promover o desenvolvimento da cadeia produtiva”. Goulart também enfatizou a eficiência da Secretaria em garantir que o setor cresça de forma sustentável, por meio de regulamentações e fiscalizações que asseguram a conformidade dos produtos com padrões de identidade, qualidade e segurança.

O anuário apresenta uma variedade de dados estatísticos, incluindo informações sobre o registro de estabelecimentos e fábricas, variações de marcas de produtos, números de exportações e importações, geração de empregos no setor de bebidas não alcoólicas, além de dados sobre a declaração anual de produção e estoques.

Victor Bicca, presidente da ABIR, ressaltou a relevância do anuário, afirmando que “o primeiro anuário brasileiro de bebidas não alcoólicas representa um marco ao evidenciar a importância do setor na economia do país, contribuindo para a geração de empregos e valorização da produção regional, exaltando nossa força, cultura e sabores”.

Produtos e Registros

Em 2023, a categoria de água de coco, suco e polpa de fruta registrou um total de 35.534 produtos, distribuídos em 24.222 para polpa de frutas, 10.515 para sucos e sumos, e 797 para água de coco. A média nacional é de 15,6 registros de produtos por estabelecimento, totalizando 47.963 marcas nessa categoria.

Na categoria de chá pronto para consumo, kombucha, néctar, refresco, refrigerante, soda, xarope e preparado sólido para refresco, o Brasil contabiliza 24.386 registros, distribuídos entre 5.716 para refresco, 5.151 para refrigerante, 3.391 para néctar, entre outros. A média por estabelecimento é de 20 registros, totalizando 44.759 marcas.

Estabelecimentos Registrados

Na categoria de água de coco, suco e polpa de fruta, foram identificadas 2.277 agroindústrias, representando um crescimento de 3,8% em relação ao ano anterior. A polpa de fruta é a categoria com o maior número de registros, totalizando 1.325 agroindústrias, com um aumento de 61 estabelecimentos em 2023. Água de coco e suco ou sumo somam, respectivamente, 251 e 1.027 estabelecimentos registrados.

O estado do Rio Grande do Sul destaca-se com 309 agroindústrias registradas nessa categoria. Na categoria de bebidas como chá pronto para consumo e outros, foram contabilizadas 1.217 agroindústrias em 2023, com refresco liderando o número de registros, seguido de refrigerante e néctar.

Produção e Estoques

Em 2023, a produção de bebidas não alcoólicas no Brasil ultrapassou 29 bilhões de litros, com a região Sudeste sendo responsável por mais de 13 bilhões de litros. O refrigerante representa a maior parte da produção, totalizando cerca de 23 bilhões de litros, ou 79% da produção nacional.

Geração de Empregos

O setor de bebidas não alcoólicas desempenha um papel crucial na economia brasileira, contribuindo significativamente para a geração de empregos. Em 2023, foram registrados 21.158 empregos diretos na fabricação de sucos e 51.198 na produção de refrigerantes e outras bebidas não alcoólicas. Todas as regiões do Brasil apresentaram aumento no estoque de empregos nesse setor durante o ano.

ANUÁRIO DAS BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS