O Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, divulgou que o produtor paulista experimentou um aumento de 1,06% nos preços de seus produtos ao longo de 2023 em comparação com o ano anterior. Os índices específicos para produtos vegetais (IqPR-V) e animais (IqPR-A) registraram variações distintas, com um aumento de 5,77% e uma queda de 9,46%, respectivamente, em relação a 2022.

Em análise mais recente, referente a dezembro em comparação com novembro, o indicador geral apresentou um acréscimo de 2,8%. Detalhando, o IqPR-V registrou um aumento de 2,04%, enquanto o IqPR-A avançou 4,53%.

Excluindo a cana-de-açúcar, que desempenha papel central na formação dos índices paulistas e apresentou uma alta de 1,45% em 2023, o IqPR avançou modestos 0,21%, com o setor animal influenciando negativamente nesse resultado.

O IpPR-V teve um aumento significativo de 9,6%, destacando-se as altas nos preços na cadeia citrícola.

Entre os produtos de origem vegetal, as maiores elevações de preço em 2023 foram observadas em laranja para indústria (+68,58%), laranja para mesa (+43,42%) e arroz (+39,78%). Por outro lado, milho (-27,45%), feijão (-22,26%) e soja (-22,05%) registraram as maiores quedas de preço no mesmo período.

No segmento de produtos de origem animal, a carne bovina apresentou uma desvalorização de 14,53% no ano passado, devido à oferta elevada de animais para abate. O leite caiu 18,18%, carne suína teve queda de 10,29%, carne de frango diminuiu 7,32%, e os ovos registraram uma redução de 1,77%.