O evento, que é aberto ao público, será realizado de 13 a 16 de junho, por intermédio da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, Associação de Agroturismo do Espírito Santo (Agrotures) e Sebrae.

Será realizado um verdadeiro tour pelo Espírito Santo, através de apresentações culturais e degustação de produtos do interior – com ingredientes típicos capixabas. Ilhas de artesanato, gastronomia, fruticultura e flores são destaques deste ano. No total, 630 empreendedores rurais participam desta edição.

Enio Bergoli, secretário de Estado da Agricultura, afirma que a Feira é a oportunidade para os capixabas, que residem na Grande Vitória, de conhecer, apreciar, degustar, comprar e valorizar toda diversidade dos produtos típicos do interior. “Além de deliciosos produtos de origem animal e vegetal, processados ou não, o campo apresentará para a região metropolitana a riqueza e a qualidade do artesanato rural, flores, produtos orgânicos, licores e bebidas regionais”, disse o secretário.

Evento estimula o agronegócio no Estado

Ainda de acordo com o secretário Enio Bergoli, o agronegócio é um setor relevante e importante para todos os municípios do interior capixaba. Em 80% deles é o principal segmento na geração de emprego e renda. O Estado reúne mais de 1,2 mil agroindústrias de micro e pequeno porte, a maioria com gestão familiar, que utilizam matérias primas oriundas da agropecuária.

“Nas agroindústrias são feitos os produtos típicos regionais, em grande parte associados ao agroturismo, como o socol, queijos variados, embutidos de carnes, pães e biscoitos, derivados do mel, cachaça, compotas e conservas. A Feira Sabores da Terra é ideal para estimular as potencialidades desse setor na Capital”, explica.

Minicursos gratuitos

O organizador do evento, Ademir Dadalto, confirma que neste ano a Sabores da Terra, em parceria com o Senar irá oferecer minicursos profissionalizantes de culinária. “Nos quatro dias, os visitantes poderão aprender receitas de salgados, empanados, tortas e caldos com tilápia. Com o que aprenderem no treinamento, os visitantes poderão usar em casa ou no próprio comércio, garantindo mais uma fonte de renda”, destaca Dadalto.

Oficinas de trabalho artesanal e arranjos florais são outras atrações do evento. As inscrições para os cursos são gratuitas.

A Feira ‘Sabores da Terra’ acontece de 13 a 16 de junho, na Praça do Papa, em Vitória. O evento é aberto ao público e será realizado por intermédio da Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca, Associação de Agroturismo do Espírito Santo (Agrotures) e Sebrae. Mais informações podem ser obtidas pelos telefones (27) 3376-3700/ (27) 9242-8132/ (27) 9297-2006.