O início de setembro não trouxe o ânimo que o mercado esperava. Nas granjas paulistas o animal terminado segue com preços estáveis cotado, em média, em R$83,00 por arroba. Já são 28 dias de estabilidade neste elo da cadeia.

No atacado também não ocorreu a reação esperada. Houve somente uma ligeira recuperação nos preços, de 0,8%, refletindo o descompasso entre a oferta e a demanda.

A carcaça passou de R$6,40 por quilo para os atuais R$6,45 por quilo.

No mercado externo, agosto terminou com redução no volume embarcado tanto na comparação mensal como anual. O volume de carne in natura caiu 26,3% em relação a julho último e 18,6% em relação a igual período do ano passado.

Para o curto prazo, as vendas devem ganhar fôlego no mercado doméstico com a entrada dos salários da população em circulação.