A semana registrou preços estáveis a ligeiramente mais fracos tanto no quilo vivo quanto nos principais cortes de carne suína do atacado. Segundo o analista de Safras & Mercado, Allan Maia, os agentes do setor seguem atentos à evolução da demanda no varejo e à reposição entre atacado e pontos de venda.

O especialista destaca que a entrada de salários e maior disponibilidade de renda das famílias pode impulsionar as vendas no curto prazo, mas ainda não há sinais consistentes de recuperação nos preços, fazendo com que a indústria negocie o suíno vivo com cautela.

Exportações mantêm efeito positivo sobre o mercado

Apesar da pressão sobre os preços internos, a exportação brasileira de carne suína segue em ritmo acelerado, contribuindo para reduzir a disponibilidade de produto no mercado doméstico e sustentando parte da demanda do setor.

Em setembro, as exportações de carne suína “in natura” totalizaram US$ 346,1 milhões em 22 dias úteis, com média diária de US$ 15,7 milhões. A quantidade total exportada foi de 134,1 mil toneladas, com média diária de 6,1 mil toneladas e preço médio de US$ 2.581,6 por tonelada. Em relação a setembro de 2024, houve alta de 28,6% no valor médio diário, 24,5% na quantidade média diária e 3,3% no preço médio.

Preços do suíno vivo e cortes apresentam leve retração

De acordo com levantamento de Safras & Mercado, o preço médio do quilo do suíno vivo registrou leve queda, passando de R$ 7,94 para R$ 7,91 na semana. Nos cortes de atacado, o pernil ficou em R$ 13,40, enquanto a carcaça caiu de R$ 12,51 para R$ 12,49.

No estado de São Paulo, a arroba suína recuou de R$ 167,00 para R$ 166,00. Em outras regiões:

• Rio Grande do Sul: quilo vivo manteve-se em R$ 6,75 na integração e caiu de R$ 8,45 para R$ 8,40 no interior;
• Santa Catarina: quilo vivo estável em R$ 6,70 na integração e R$ 8,40 no interior;
• Paraná: quilo vivo estável em R$ 8,50 no mercado livre e R$ 6,90 na integração;
• Mato Grosso do Sul: Campo Grande recuou de R$ 8,10 para R$ 8,05, integração em R$ 6,70;
• Goiás: preço estável em R$ 8,00;
• Minas Gerais: interior manteve R$ 8,30, mercado independente caiu de R$ 8,60 para R$ 8,50;
• Mato Grosso: Rondonópolis recuou de R$ 8,20 para R$ 8,00, integração em R$ 7,20.

Cautela do setor permanece

O recuo dos preços reflete uma combinação de fatores, incluindo demanda interna ainda tímida, entrada gradual de renda das famílias e ritmo acelerado das exportações, que reduz a oferta interna. O cenário exige atenção dos pecuaristas e indústria para equilibrar produção, vendas e preços, mantendo a competitividade do setor suinícola brasileiro.