Olho total sobre o clima no mundo, as safras de Brasil e Estados Unidos, o câmbio, os preços dos grãos e as margens do negócio. A receita para todos os atores que atuam no mercado nacional e internacional de carnes vem do Analista de Mercado Sênior e Consultor no Safras & Mercado, Fernando Henrique Lopes Iglesias, um dos maiores especialistas quando o assunto é mercado de grãos (soja e milho principalmente) e a pecuária. O especialista destaca, ainda, que o mundo deve seguir com políticas de juros altos e combate à inflação nas principais economias, tendo grãos e carnes ainda com os preços pressionados. “Porém, a China vai voltar ao mercado como comprador, mesmo que de forma cautelosa. Sempre vamos ter que falar de China quando o tema for proteína animal. Mas é vital que os pecuaristas e as indústrias de nutrição fiquem atentos ao clima e às margens, que agora podem melhorar com uma gestão firme e profissional porque os valores pagos estão deprimidos, mas também permaneceremos com quedas nos preços dos insumos”, emendou.

Fernando Iglesias é um dos mais importantes nomes do Congresso Internacional de Suinocultura, o programa que integra a programação científica da ‘PorkExpo LATAM 2023 e XI Congresso Internacional de Suinocultura’, que vai mergulhar fundo nos rumos do mercado mundial de proteínas nos próximos trinta anos, que vai ser realizada nos dias 7, 8 e 9 de novembro deste ano, no Recanto Cataratas Thermas Resort & Convention, em Foz do Iguaçu (PR).

Fernando é graduado em Ciências Econômicas pela FAE Centro Universitário (FAE), atua há 13 anos como Analista/Consultor Sênior de SAFRAS & Mercado com especialidade no setor de carnes (boi, frango e suíno). Desenvolve relatórios estratégicos, pesquisas e projeções econômicas que formam a base da tomada de decisão segura de negócios, investimentos e gestão de risco para os profissionais das diferentes cadeias do agronegócio brasileiro. Também é comentarista semanal do programa ‘Agrotarde’, no canal Agromais, do Grupo Bandeirantes, onde aponta as principais notícias e grandes tendências para o setor de carnes brasileiro e mundial.

“Com informação precisa, sempre na mão, boa administração dos recursos e decisões corretas, o suinocultor pode obter a melhor margem possível em seus negócios. Principalmente agora, um momento de baixa considerável nos preços da soja e do milho, dois insumos básicos nos custos da produção de carne suína”, reforçou o especialista.

O mais tradicional encontro da suinocultura mundial completa 21 anos de Inovação e Tradição, reunindo profissionais e criadores que atuam na cadeia da carne suína do mundo inteiro. A ‘XI PorkExpo LATAM 2023 e XI Congresso Internacional de Suinocultura’ vai ser realizada de 7 a 9 de novembro de 2023, no Recanto Cataratas Thermas Resort & Convention, em Foz do Iguaçu (PR). Palestras com tradução simultânea para Inglês, Português e Espanhol. O inovador desafio ‘ Pork Butcher Challenger’, disputa internacional entre chefes de cozinha especializados na nossa proteína, com a eleição do ‘CORTE PORKEXPO LATAM 2023’. Um torneio absolutamente inédito, que vai escolher a ‘Melhor Linguiça de Carne Suína do Brasil’. E mais novidades. O ‘1º Congresso Nacional das Mulheres da Suinocultura’, para destacar a força e experiência das criadoras, trabalhadoras, cientistas, mães e esposas dos suinocultores que atuam nas granjas, ajudando nos resultados da suinocultura latino-americana. A Feira de Negócios com as corporações mais influentes na oferta de novas tecnologias de produção. Os momentos de atualização profissional, consolidação das marcas, formação de novas parcerias e novos empreendimentos financeiros e produtivos. E os diversos espaços gastronômicos para saborear a proteína mais consumida no planeta em inúmeras formas, como frituras, assados, embutidos, cozidos, temperados, curados, etc.