O mês de julho começou com valorizações significativas nos preços do suíno vivo e da carne em diversas regiões monitoradas pelo Cepea. Segundo análise dos pesquisadores, as maiores altas no mercado independente foram observadas nas praças do Sul do país, impulsionadas pela escassez de animais com peso ideal para abate e pela robusta demanda internacional pela proteína brasileira.

Causas da Alta

Produtores locais destacam que estados como Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul, principais exportadores do setor suinícola nacional, têm sido beneficiados pelo aquecimento das exportações. Além disso, frigoríficos em Minas Gerais e São Paulo intensificaram suas atividades no mercado, aumentando a compra de lotes adicionais de animais.

Tendências no Mercado Atacadista

No mercado atacadista, as pesquisas do Cepea indicam que os preços da carne suína têm seguido a mesma tendência de alta observada no mercado de animais vivos. O aumento é reflexo de uma demanda doméstica aquecida, impulsionada pelo pagamento de salários que ocorre nesta semana, elevando o poder de compra dos consumidores.

Perspectivas Futuras

O cenário positivo para o mercado suinícola brasileiro destaca a importância da gestão da oferta de animais e da manutenção do equilíbrio entre o mercado interno e externo. A expectativa é de que o mercado continue aquecido nas próximas semanas, com impactos positivos para produtores e consumidores no país.