O mercado brasileiro de frango apresentou estabilidade nos preços do frango vivo e leve alta nos preços no atacado durante a última semana. Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a reposição entre atacado e varejo está ocorrendo de forma positiva, impulsionada pela expectativa de aumento do consumo devido à capitalização das famílias no final do mês.

Impacto da Carne Bovina e Exportações

Iglesias destacou que a oferta elevada de carne bovina no país pode afetar a atratividade do frango, influenciando as escolhas dos consumidores. O dólar forte, que alcançou R$ 5,40 recentemente, torna a carne de frango brasileira mais competitiva no mercado internacional. "O alto fluxo de exportações é fundamental para ajustar a disponibilidade doméstica," afirmou o analista.

Mercado de Frango Vivo

A semana manteve os preços do frango vivo estáveis, com os negócios fluindo bem ao longo da cadeia produtiva, mas sem margem para reajustes. Iglesias enfatizou a importância de monitorar o nível de alojamento de pintainhos, essencial para a formação de preços, e os custos de produção, que foram afetados pela valorização do dólar.

Preços Internos

Segundo a Safras & Mercado, os preços dos cortes congelados de frango no atacado de São Paulo mostraram variações ao longo da semana. O quilo do peito aumentou de R$ 9,55 para R$ 9,60, o quilo da coxa subiu de R$ 6,60 para R$ 6,70, e o quilo da asa passou de R$ 10,00 para R$ 10,20. Na distribuição, o quilo do peito subiu de R$ 9,65 para R$ 9,70, o da coxa de R$ 6,70 para R$ 6,80, e o da asa de R$ 10,20 para R$ 10,30.

Nos cortes resfriados, também houve aumento: no atacado, o quilo do peito foi de R$ 9,65 para R$ 9,70, o da coxa de R$ 6,70 para R$ 6,80, e o da asa de R$ 10,10 para R$ 10,30. Na distribuição, o preço do quilo do peito subiu de R$ 9,75 para R$ 9,80, o da coxa de R$ 6,80 para R$ 6,90, e o da asa de R$ 10,30 para R$ 10,40.

Preços Regionais

O levantamento mensal da Safras & Mercado mostrou que, em Minas Gerais, o preço do quilo vivo do frango permaneceu em R$ 4,85, e em São Paulo, em R$ 4,80. Na integração catarinense, o preço foi de R$ 4,40, no oeste do Paraná, R$ 4,55, e no Rio Grande do Sul, R$ 4,70. No Mato Grosso do Sul, o preço foi de R$ 4,70, em Goiás, R$ 4,75, e no Distrito Federal, R$ 4,80. No Nordeste, Pernambuco registrou R$ 5,60, Ceará R$ 5,70, e Pará R$ 5,80.

Exportações em Alta

As exportações de carne de aves e miudezas comestíveis, frescas, refrigeradas ou congeladas renderam ao Brasil US$ 205,192 milhões em junho, com uma média diária de US$ 41,038 milhões. O país exportou um total de 118,873 mil toneladas, com média diária de 23,774 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 1.7261,10. Comparado a junho de 2023, houve um aumento de 3,6% no valor médio diário, um avanço de 19,2% na quantidade média diária exportada e uma queda de 13,1% no preço médio por tonelada, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior.