A indústria de carne suína atuou com maior cautela nas compras de animais vivos ao longo da última semana, o que conteve o avanço das cotações no mercado interno. O resultado foi de preços estáveis a mais baixos, tanto para o quilo vivo quanto para os principais cortes no atacado.

Segundo o analista da Safras & Mercado, Allan Maia, os frigoríficos avaliaram o quadro de vendas no atacado, onde os cortes não encontraram espaço para valorização. Ele destaca ainda que a demanda no varejo tende a seguir em ritmo lento até o fim de setembro, influenciada pela descapitalização das famílias.

Concorrência com o frango pressiona consumo

Mesmo com os aumentos recentes no preço da carne de frango, a proteína ainda se mantém atrativa em relação aos cortes suínos, o que limita a competitividade da carne suína no mercado doméstico.

De acordo com Maia, a oferta de animais não é considerada excessiva, mas o momento segue desafiador para os preços. “A exportação continua como variável positiva, em ritmo forte”, acrescenta o analista.

Preços do suíno vivo e cortes no atacado recuam

Levantamento da Safras & Mercado apontou queda na média nacional do quilo do suíno vivo, que passou de R$ 8,29 para R$ 8,22. No atacado, o preço do pernil recuou de R$ 14,19 para R$ 13,87, enquanto a carcaça caiu de R$ 13,53 para R$ 13,14.

A arroba suína em São Paulo também registrou baixa, de R$ 177,00 para R$ 174,00.

Confira os preços regionais levantados:

• Rio Grande do Sul: integração estável em R$ 6,75; interior de R$ 8,70 para R$ 8,65.
• Santa Catarina: integração em R$ 6,70; interior de R$ 8,75 para R$ 8,70.
• Paraná: integração estável em R$ 6,90; mercado livre em R$ 8,90.
• Mato Grosso do Sul: Campo Grande em R$ 8,45; integração em R$ 6,70.
• Goiás: queda de R$ 8,90 para R$ 8,70.
• Minas Gerais: interior de R$ 9,20 para R$ 8,90; mercado independente de R$ 9,40 para R$ 9,00.
• Mato Grosso: Rondonópolis em R$ 8,50; integração em R$ 7,20.

Exportações seguem como ponto de apoio ao setor

Apesar da pressão no mercado interno, as exportações de carne suína “in natura” seguem firmes. Nos dez primeiros dias úteis de setembro, o Brasil embarcou 63,365 mil toneladas, gerando receita de US$ 162,225 milhões. A média diária foi de 6,336 mil toneladas, com US$ 16,222 milhões.

O preço médio de exportação ficou em US$ 2.560,2 por tonelada. Em relação a setembro de 2024, houve alta de 26,6% no valor médio diário, avanço de 23,6% na quantidade embarcada e incremento de 2,4% no preço médio.