A China liberou vários lotes de carne suína de suas reservas nas últimas semanas para aumentar a oferta, antes de um salto no consumo durante o feriado do Ano Novo Lunar em fevereiro.

As vendas totais de carne suína das reservas foram de mais de 670.000 toneladas em todo o ano de 2020, enquanto Pequim se movia para garantir o abastecimento da carne favorita do país depois que a mortal febre suína africana atingiu seu enorme rebanho de suínos e reduziu a produção de carne suína.