Carne Suína: preço médio no varejo paulistano apresentou crescimento de 2,2% em novembro

A pesquisa do Instituto de Economia Agrícola no varejo da cidade de São Paulo mostra que o preço médio do kg da carne suína atingiu o segundo maior valor do ano em novembro.

O preço médio ao consumidor paulistano subiu para R$23,70, representando aumentos de 2,2% sobre o mês anterior e de 10,7% sobre novembro do ano passado.

No acumulado do ano, o preço médio atingiu valor de R$23,42, equivalendo a evolução de 23,8% sobre o mesmo período do ano passado. Nesse mesmo período, o custo de produção sofreu aumento muito mais significativo de 35,6%, enquanto os suinocultores conseguiram valorização de apenas 28,3% na comercialização do produto.

O resultado é que enquanto o produto obteve evolução substancial no comércio varejista, os suinocultores continuaram comercializando seu produto a preços onerosos.