Produção leiteira cresce 60% em propriedade de Santa Bárbara do Monte Verde

“Estou muito satisfeito porque venho acompanhando os ótimos resultados. Desde o início, houve uma verdadeira revolução no nosso negócio. O Sistema FAEMG/SENAR/INAES é muito importante para nós.” O relato é do produtor rural Valdemir Costa, que administra a Fazenda Carolinos, de 101 hectares, junto com seus irmãos Valmir e Waldenir. 

Localizada em Santa Bárbara do Monte Verde, na Zona da Mata mineira, a propriedade é uma das assistidas, desde 2019, pelo Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) em Bovinocultura de Leite. 

Antes da assistência, a produtividade de leite por animal era baixa, uma média de sete litros por vaca. “Os animais tinham pouca aptidão para o leite, não tendo uma raça definida e com baixa persistência leiteira. Quando pegávamos o índice de vaca em lactação por total de vaca, encontrávamos o percentual de 59%, quando o ideal seriam 83%”, explicou o técnico Ronaldo Fagundes Filho. Com produção de pouco mais de cem litros por dia, os irmãos, que repassam o leite para um laticínio, conseguiam cobrir apenas o custo operacional efetivo, sobrando muito pouco para a remuneração da mão de obra. Com isso, para complementar a renda, prestavam serviços em propriedades vizinhas. 

Início da mudança

Um dos primeiros passos tomados pelos irmãos foi a venda de parte do rebanho formado por vacas sem aptidão para a produção leiteira, com a consequente compra de animais com criatório confiável. “Foi um misto de determinação e ousadia a partir de serem impulsionados pelo aprendizado do ATeG”, afirmou Ronaldo. 

Com isso, a produtividade aumentou para 12 litros por vaca/dia, com o índice de vaca em lactação por total de vaca subindo para 70%. A partir do aumento na produção, os irmãos conseguiram atingir uma margem líquida positiva, fazendo com que a atividade remunerasse o pró-labore dos três produtores. Hoje, a produção está com média de 250 litros/dia por um total de 21 vacas. O índice representa aumento de 60% em comparação com o período anterior ao AteG. 

“Ronaldo é um técnico muito competente. Costumo dizer que ele nos ensina a ganhar dinheiro”, contou Valdemir. 

Alimentação

Após adquirir novas vacas, o foco do investimento foi a alimentação. Na propriedade, a produção de silagem de milho era baixa. Com isso, a alimentação utilizada era capim elefante, com pastejo extensivo nas águas, e silagem de capim elefante com cana de açúcar na seca. Hoje, a produção de silagem de milho aumentou, somando 45 toneladas em 0,7 hectare, mantendo, ainda, um bom manejo da capineira para o corte in natura e ensilagem. 

O técnico explica que, para que a produção de volumoso seja positiva, são realizados acompanhamentos que consideram desde a análise de solo até o momento da ensilagem da forrageira. 

Outra ação adotada na atividade é o controle leiteiro. O arraçoamento, que é a quantidade de concentrado para cada vaca, é feito com base na produção de leite e no período de lactação. 

Melhoria contínua

Com foco na melhoria do rebanho, Valdemir participou, recentemente, do curso Cria e Recria de Bezerras. Em breve, fará parte da turma do curso de Inseminação. “Podemos concluir que, com o perfil arrojado dos produtores, dedicação e assistência técnica, é questão de tempo até que mais resultados positivos sejam constatados na Fazenda Carolinos”, ressaltou o Ronaldo. 

O ATeG é realizado por meio da parceria entre o Sistema FAEMG/SENAR/INAES e o Sindicato dos Produtores Rurais de Juiz de Fora. “Os resultados são tão satisfatórios que pretendemos ampliar o ATeG com mais turmas, a fim de atender a um número maior de produtores rurais”, declarou o presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Juiz de Fora, Domingos Frederico Netto.