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Produção de leite em Goiás avança acima da média nacional

A produção de leite em Goiás registrou crescimento expressivo em 2025, superando o desempenho médio nacional, segundo o boletim Agro em Dados, divulgado em janeiro pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).

De acordo com dados do IBGE citados no informativo, o estado industrializou 1,1 bilhão de litros de leite no primeiro semestre de 2025, aumento de 7,8% em relação ao mesmo período do ano anterior. No mesmo intervalo, a média nacional foi de 6,7%. Já entre julho e setembro, a captação de leite em Goiás somou 593,1 milhões de litros, o que representa alta de 10,6% na comparação anual.

Aumento da oferta pressiona preços pagos ao produtor

Apesar do avanço na produção, o excesso de oferta acabou reduzindo os preços pagos ao produtor a partir do segundo semestre de 2025. Segundo o levantamento, novembro registrou o menor valor médio do ano, com o litro do leite sendo comercializado a R$ 2,02.

O informativo da Seapa aponta que essa desvalorização foi influenciada, principalmente, pelo crescimento da oferta no mercado e pela consequente redução do poder de negociação dos produtores.

Governo adota medidas para apoiar o setor leiteiro

Para mitigar os impactos da queda de preços, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) anunciou uma compra emergencial de leite em pó dentro do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). O objetivo é fortalecer a renda de produtores familiares e equilibrar o mercado.

Em Goiás, a iniciativa destinará R$ 6 milhões para a compra de aproximadamente 143 toneladas de leite em pó, beneficiando cooperativas e associações da agricultura familiar. A Seapa ressalta que a medida também ajuda a garantir o abastecimento de famílias em situação de vulnerabilidade social.

Nova lei reforça controle e qualidade do leite em Goiás

Outro marco para o setor foi a sanção da Lei nº 23.928/2025, que proíbe a reconstituição de leite em pó importado para comercialização como leite fluido no estado. A norma se aplica a indústrias, laticínios e empresas do ramo, prevendo sanções em caso de descumprimento.

De acordo com a Seapa, a legislação busca fortalecer a cadeia produtiva, organizar o mercado e garantir a qualidade do produto oferecido aos consumidores.

Exportações crescem e importações recuam em 2025

No comércio exterior, o setor lácteo goiano apresentou melhora no equilíbrio das transações. Entre janeiro e novembro de 2025, as exportações somaram 609,1 toneladas, um aumento de 25,1% em relação a 2024. Já as importações totalizaram 804 toneladas, representando uma queda de 57,1% no mesmo período.

Embora o volume importado ainda supere o exportado, o boletim da Seapa destaca que o déficit vem diminuindo gradualmente, indicando ajuste positivo na balança comercial de lácteos do estado.

Perspectivas para 2026

As projeções para 2026 são otimistas. A Seapa estima redução do déficit comercial e crescimento contínuo na captação e industrialização do leite. O setor leiteiro goiano deve seguir em expansão, impulsionado por políticas de apoio, aumento da eficiência produtiva e avanços no mercado externo.