Futuro da pecuária até 2040 será destaque na abertura do 15º SBSBL em Chapecó

As transformações da pecuária brasileira e as perspectivas para a produção de carne bovina até 2040 estarão no centro do 5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte, nesta terça-feira, 6 de outubro, em Chapecó (SC). O encontro abre a programação do 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite (SBSBL), no Centro de Cultura e Eventos, com discussões sobre integração produtiva, eficiência no uso da terra, tecnologia e mercado.

Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o Fórum terá três palestras e uma mesa-redonda durante a manhã. À tarde, o simpósio inicia os debates sobre sistemas de produção leiteira, com foco em silagem, pastejo e uso de concentrados.

A programação do SBSBL continua nos dias 7 e 8 de outubro, reunindo temas técnicos, apresentação de trabalhos científicos e atividades da Milk Fair. A edição marca os 15 anos do simpósio e os 55 anos do Nucleovet.

Pecuária brasileira deve avançar com produtividade e tecnologia

Um dos destaques do Fórum será a palestra do pesquisador Guilherme Malafaia, da Embrapa Gado de Corte, sobre o futuro da carne bovina brasileira. A apresentação está marcada para as 9h20 e discutirá as mudanças estruturais esperadas para a atividade até 2040.

Segundo Malafaia, a tendência é que o crescimento da pecuária dependa cada vez mais de produtividade, gestão, adoção tecnológica e diferenciação do produto. A expansão das áreas deverá perder espaço como principal estratégia para ampliar a produção.

Os dados apresentados pelo pesquisador indicam que, nas últimas duas décadas, a área de pastagens no Brasil diminuiu cerca de 11%, enquanto a produtividade quase dobrou, aproximando-se de cinco arrobas por hectare ao ano.

Para 2040, a projeção abordada na palestra aponta uma produção brasileira superior a 13 milhões de toneladas de carne bovina, com maior participação de sistemas intensivos e confinados.

Nesse cenário, genética, nutrição, recuperação de pastagens, rastreabilidade e sanidade ganham relevância para a competitividade. Sustentabilidade e gestão também integram essa agenda, assim como automação, inteligência artificial e monitoramento digital das propriedades.

Na avaliação de Malafaia, produzir com eficiência, controlar custos e responder às exigências dos mercados exigirá maior capacidade de transformar informações e ferramentas tecnológicas em resultados.

Fórum discute integração entre produção de grãos e carne

A abertura do 5º Fórum Brasil Sul de Bovinocultura de Corte está prevista para as 8h15. A primeira palestra começa às 8h30, com Sebastião Brasil Campos Lustosa, que abordará como combinar a produção de grãos e carne em uma mesma propriedade.

Após a apresentação de Malafaia, o pesquisador francês Luc Delaby falará, às 10h40, sobre a produção de carne a partir de rebanhos leiteiros em sistemas a pasto. A palestra terá tradução simultânea.

A manhã termina com uma mesa-redonda às 11h30, seguida do encerramento do Fórum ao meio-dia.

Para Daniel Augusto Barreta, presidente da Comissão Científica do SBSBL, os temas escolhidos refletem mudanças que já influenciam as decisões nas propriedades. Integração entre agricultura e criação animal, uso eficiente da terra, tecnologia, gestão e mercado serão tratados de forma conectada, com o objetivo de contribuir para decisões técnicas mais qualificadas.

SBSBL abre debates sobre silagem, pastejo e alimentação de vacas leiteiras

A programação do 15º Simpósio Brasil Sul de Bovinocultura de Leite começa às 13h30, com o Painel Sistemas de Produção.

Às 13h50, Greiciele de Morais apresenta os desafios e as possibilidades do uso de silagem de capim na alimentação de vacas leiteiras. Em seguida, às 14h40, Gabriel Menegazzi, professor da Universidad de la República, no Uruguai, discutirá a contribuição do pastejo para a produção e a competitividade dos sistemas leiteiros modernos.

Luc Delaby retorna à programação às 16h10 para abordar os critérios de utilização de concentrados na alimentação de vacas leiteiras em pastejo, com foco em quando e por que adotar essa estratégia.

Uma mesa-redonda às 17h encerra os debates científicos da tarde. A abertura oficial do SBSBL ocorre às 17h30, seguida, às 18h, pela palestra “Sucesso tem fórmula?”, de José Luiz Tejon. O primeiro dia termina com um coquetel na Milk Fair.

Leite e corte compartilham desafios de eficiência e gestão

A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, avalia que a realização do Fórum de Corte junto à abertura do SBSBL amplia o alcance técnico do encontro.

Segundo ela, as duas atividades compartilham desafios relacionados à alimentação, sanidade, eficiência produtiva, gestão e tecnologia. A proposta é aproximar o conhecimento técnico da realidade das propriedades e das mudanças em curso na pecuária brasileira.

Nos dias 7 e 8 de outubro, o simpósio terá palestras sobre sanidade animal, reprodução, qualidade do leite, gestão zootécnica e nutrição de alta performance. A programação inclui ainda a apresentação de 92 trabalhos científicos e atividades na Milk Fair.