De acordo com a edição de setembro do boletim Agro em Dados, divulgado pela Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Goiás, a captação formal de leite no Brasil alcançou aproximadamente 6,5 bilhões de litros no segundo trimestre de 2025, segundo estimativas preliminares do IBGE.

O volume representa crescimento de 9,3% em relação ao mesmo período de 2024. Mesmo sendo tradicionalmente um trimestre de entressafra, houve aumento de 0,1% em relação ao primeiro trimestre, um feito inédito na série histórica da produção nacional.

Mercado internacional mantém estabilidade nos preços

No 386º leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT), o preço médio dos produtos lácteos negociados foi de US$ 4.291 por tonelada, refletindo estabilidade tanto em preços quanto em volumes. O leite em pó integral, principal item comercializado e referência para o mercado, apresentou leve alta de 0,3%, sendo o único produto com variação positiva entre os negociados.

Goiás projeta crescimento do Valor Bruto da Produção do leite

Em Goiás, a estimativa para o Valor Bruto da Produção (VBP) do leite em 2025 é de R$ 5,89 bilhões, crescimento de 6,7% frente ao ano anterior, quando somou R$ 5,52 bilhões.

Apesar do aumento absoluto, a participação relativa do leite no VBP agropecuário estadual caiu de 5,2% em 2024 para 4,9% em 2025. A redução não reflete retração na atividade, mas sim o crescimento mais acelerado de outros segmentos do agronegócio, que elevaram o VBP total do estado de R$ 105,9 bilhões para R$ 120,1 bilhões, expansão de 13,4%.

Exportações de lácteos goianos registram queda pontual em julho

No mercado externo, as exportações de produtos lácteos produzidos em Goiás tiveram retração em julho, influenciadas pela ausência de embarques para o Chile, tradicional segundo destino das vendas. Durante o período, apenas os Estados Unidos importaram lácteos goianos, com 62 toneladas.

Apesar da queda pontual, o desempenho acumulado de janeiro a julho de 2025 continua positivo, com crescimento de 27,2% no volume exportado em relação ao mesmo período de 2024, totalizando 411 toneladas.