O preço bruto (incluindo frete e impostos) fechou em 1,0984 real por litro, para um decréscimo de 0,56% em relação à média, em maio de 2014.

O cenário de queda, o que já era esperado pelo setor, é resultado de uma redução na ritmo da obra "subprodutos em maio e, devido a uma produção de leite praticamente estável em junho. Jogadores pesquisadas pelo Cepea dizem que o atraso de temperaturas frias no Brasil este ano, o menor crescimento da economia e altos níveis de preços dos subprodutos ter afetado o consumo de produtos lácteos. Entre os estados pesquisados pelo Cepea no "média Brasil", Minas Gerais e Goiás registraram quedas significativas de preços de 2,03% e 3,53%, respectivamente, considerando-se os valores líquidos pagos aos produtores.

Outros estados (BA, PR, SC, SP e RS), por outro lado, o preço registrado sobiu. O índice para compra de leite (ICAP-Leite Cepea) ficou praticamente estável em maio, derrubando apenas 0,05%, considerando-se os sete estados que fazem parte da "média Brasil": BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP.

Devido à oferta e início de forragem de inverno para animais no sul do país, as compras de leite em SC e RS aumentaram 3,85% e 1,93%, respectivamente. A exceção foi o Paraná, onde a queda foi de 2,03%.

Jogadores esperam aumento da produção no Sul nos próximos meses por causa do início da lavoura. Por outro lado, uma diminuição significativa é esperada nas regiões Central e Sudeste do Brasil, por causa do tempo seco que tem vindo a alargar desde o início de 2014. Considerando subprodutos, citações aumentaram em junho, devido à recuperação de parte da liquidez, que era menor em maio. Médias mensais no mercado atacadista de São Paulo para o leite UHT e queijo mussarela subiram 4,79% e 0,56% em relação a Maio/14. Jogadores pesquisados pelo Cepea dizem que os subprodutos 'mercado estava aquecido ligeiramente em junho, devido à stocks' que flui, a produção relativamente estável no campo e as dificuldades de transporte de leite no Sul por causa das chuvas na região. Além disso, a demanda por produtos lácteos estava mais aquecida no período, devido a temperaturas mais baixas.