Foto: Gustavo Rafael

Crescimento consolidado da carne Hereford no mercado nacional

O Programa Carne Certificada Hereford, da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), encerrou o ano de 2025 com crescimento de 5,04% em relação ao ano anterior. O resultado reflete o aumento no número de certificações, adesão de criadores e fortalecimento da marca Hereford em toda a cadeia produtiva da carne bovina.

Rio Grande do Sul retoma expansão após período de estabilidade

No Rio Grande do Sul, principal polo da carne Hereford no país, o programa registrou crescimento de 8% ao longo de 2025. Segundo a ABHB, o desempenho positivo marca a retomada da expansão no estado após anos de estabilidade, impulsionada por ações de valorização da carne certificada, maior engajamento de produtores e fortalecimento da marca junto ao mercado local.

Santa Catarina mantém ritmo de crescimento e amplia adesão de criadores

Em Santa Catarina, o programa registrou crescimento de 3,7% em 2025. Ao considerar o biênio 2024-2025, o avanço acumulado é de 32%, resultado da maior adesão de criadores, expansão dos registros da raça Hereford e integração das ações de base e certificação.

O gerente executivo da ABHB e responsável pelo programa, Felipe Azambuja, destaca que os resultados comprovam a consolidação do trabalho em parceria com o setor produtivo.

“O crescimento acompanha o aumento no número de criadores, o trabalho de base e o avanço dos registros, especialmente em Santa Catarina, onde esses indicadores evoluem de forma integrada”, afirma Azambuja.

Exportações de carne Hereford certificada superam 263 toneladas

Além do desempenho interno, o programa também ampliou as exportações em 2025, alcançando 263,31 toneladas de carne certificada embarcadas para o mercado internacional.

Os principais destinos foram Maldivas, Portugal, México, Itália, Holanda, Canadá e Suíça — países que, segundo a ABHB, mantêm crescente demanda por carne bovina de origem rastreada e qualidade superior.

Cortes premium impulsionam reconhecimento internacional

Os embarques incluíram cortes nobres e tradicionais, como picanha, contra filé, filé mignon, bife de vazio, filé de costela, alcatra, patinho, lagarto e raquete, atendendo a diferentes exigências comerciais e gastronômicas dos mercados de destino.

A ABHB avalia que o avanço das exportações reforça o posicionamento da carne Hereford brasileira como produto de alta qualidade e procedência garantida, consolidando sua presença nos principais mercados internacionais de proteína bovina.