Na última segunda-feira (27/1), no mercado do boi gordo, apesar das altas terem sido modestas e em apenas 25,0% das regiões pesquisadas pela Scot Consultoria, este movimento indica que a pressão de baixa perdeu força.

As escalas de abate enxutas e a proximidade da virada de mês colaboram com este cenário.

Vale ressaltar que, em São Paulo, há frigoríficos com escalas de dois dias. Com a expectativa de maior demanda nas próximas semanas, é possível que estas indústrias ofertem preços melhores nos próximos dias, a fim de compor as programações de abate.

A única queda de preço registrada no fechamento do dia 27/1 foi em Marabá-PA. A oferta está boa e os frigoríficos estão com as programações de abate feitas para atender cerca de sete dias, o que permite às indústrias testarem o mercado.