O mercado brasileiro de boi gordo apresentou valorização em diversas regiões ao longo da semana, impulsionado principalmente pelo encurtamento das escalas de abate, especialmente entre frigoríficos de menor porte.

Escalas de abate e oferta de animais

Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, os frigoríficos de maior porte continuam com maior disponibilidade de animais em parceria, mantendo escalas mais confortáveis. Já os frigoríficos menores enfrentam restrições, o que pressiona os preços da arroba para cima.

O mercado interno também mostrou maior fluidez, com aumento nos preços da carne bovina no atacado, enquanto as exportações seguem em níveis elevados, contribuindo para o fortalecimento do setor.

Preços da arroba nas principais praças

Em 9 de outubro, a arroba do boi gordo a prazo era negociada da seguinte forma:

• São Paulo (Capital) – R$ 310,00, alta de 3,33%
• Goiás (Goiânia) – R$ 295,00, avanço de 1,72%
• Minas Gerais (Uberaba) – R$ 295,00, alta de 1,72%
• Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 320,00, estável
• Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 295,00, estável
• Rondônia (Vilhena) – R$ 280,00, valorização de 2,56%

Mercado atacadista mantém firmeza

O mercado atacadista trabalhou com preços estáveis e firmes durante a semana. Iglesias ressalta que a entrada de salários na economia favorece reposições entre atacado e varejo, o que pode gerar novos ajustes nos preços no curto prazo.

• Quarto traseiro do boi: R$ 25,00/kg, alta de 8,70%
• Quarto dianteiro do boi: R$ 17,70/kg, avanço de 4,12%

O analista observa que a chegada do último trimestre do ano aumenta o otimismo, devido ao consumo aquecido característico do período.

Exportações de carne bovina seguem aquecidas

Em setembro de 2025 (22 dias úteis), as exportações brasileiras de carne bovina somaram US$ 1,767 bilhão, com média diária de US$ 80,351 milhões. O volume total exportado foi de 314,690 mil toneladas, média diária de 14,304 mil toneladas, e preço médio da tonelada em US$ 5.617,40.

Em comparação com setembro de 2024, houve:

• 55,6% de alta no valor médio diário
• 25,1% de crescimento na quantidade média diária exportada
• 24,4% de aumento no preço médio por tonelada

Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior, refletindo a forte demanda internacional pela carne brasileira.