Foto: Diego Vargas

A pecuária de corte brasileira deve encerrar 2025 registrando novos recordes de abates e exportações, mesmo diante da virada nos preços do bezerro e da redução nas margens da cria observadas desde o ano passado. A projeção faz parte da Atualização das Perspectivas 2025/26, relatório divulgado pela Consultoria Agro do Itaú BBA.

De acordo com o levantamento, o ano de 2026 deve marcar o início de uma nova fase para o setor, com uma queda no percentual de fêmeas abatidas e um volume de gado terminado ligeiramente menor em relação a 2025.

Tecnologia prolonga fase de maior oferta de fêmeas

Segundo o relatório, o avanço tecnológico na pecuária de corte brasileira tem contribuído para prolongar o ciclo de alta oferta de fêmeas, que inicialmente era esperado para se encerrar em 2025.

Outro fator que influenciou esse movimento foi o baixo custo relativo da ração em comparação ao boi gordo, além das boas margens projetadas para o confinamento. Essa combinação levou muitos pecuaristas a optarem por engordar as fêmeas, em vez de retê-las, aproveitando as condições favoráveis do mercado.

Ao mesmo tempo, as exportações brasileiras seguiram absorvendo o aumento da oferta, o que ajudou a sustentar os preços da arroba.

Relação de troca se deteriora e preços do boi gordo seguem pressionados

Apesar do bom desempenho das exportações, o estudo destaca que os preços do boi gordo permaneceram defasados em relação aos do bezerro ao longo de 2025. Essa diferença prejudicou a relação de troca para os terminadores.

Caso se confirme a expectativa de redução na oferta de gado em 2026, o Itaú BBA prevê um fortalecimento dos preços do boi gordo, impulsionado pela menor disponibilidade de carne no mercado interno e externo.

Valorização da cria deve continuar com menor número de nascimentos

A consultoria também prevê que o segmento de cria continuará em trajetória de valorização. Após anos de descarte de fêmeas, a redução nos nascimentos deve sustentar os preços dos bezerros.

Enquanto a menor oferta de crias tende a elevar os preços dessa categoria, o boi gordo dependerá não apenas da redução nos abates, mas também da manutenção da demanda internacional aquecida.

Cenário global segue favorável às exportações de carne bovina

O Itaú BBA aponta que o ambiente internacional deve continuar favorável às exportações brasileiras de carne bovina. Países concorrentes, como Estados Unidos, Austrália e Argentina, enfrentam restrições na oferta de gado para abate — o que contribui para manter os preços internacionais em trajetória de alta.

Com esse cenário, o Brasil segue com boas perspectivas para consolidar sua posição como um dos principais fornecedores de carne bovina do mundo em 2026.