Oferta de carne bovina no menor patamar desde março de 2023

De acordo com estimativas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a disponibilidade interna de carne bovina em novembro foi de aproximadamente 517 mil toneladas, registrando o menor volume da série histórica desde março de 2023.

Para dezembro, as projeções indicam manutenção do cenário de oferta restrita, refletindo os impactos de estoques internos reduzidos e da menor oferta de animais para abate.

Preços firmes diante da escassez

O Cepea destaca que a quantidade limitada de carne disponível no mercado doméstico, especialmente em um período de maior consumo, tem contribuído para manter as cotações firmes.

Os preços da arroba do boi e da carne no atacado registraram alta moderada em novembro e iniciam dezembro sustentados, impulsionados pela necessidade da indústria de complementar suas escalas com compras no mercado spot.