A escalada de preços do boi gordo continua, e a arroba subiu para R$ 146 nesta quarta-feira (3) no mercado paulista. Ao atingir esse valor, a arroba acumula alta de 30% em relação aos preços de há um ano. Os dados são da Informa Economics FNP, que aponta uma resistência dos frigoríficos em pagar esse valor porque não estão seguros de conseguir repassar essas altas para o atacado.

Ao contrário do boi, o preço do frango mantém queda nas granjas paulistas. Pesquisa da Folha indicou que o quilo de ave viva caiu para R$ 2,40 nesta quarta-feira (3).

Ao recuar para esse valor, o frango voltou aos preços da primeira quinzena de agosto. Os valores atuais apresentam queda (sem descontar a inflação) de 4% em relação a igual período do ano passado.