Preços do boi gordo permanecem estáveis em São Paulo

O mercado físico do boi gordo apresentou estabilidade nesta quinta-feira (27), de acordo com o informativo “Tem Boi na Linha”, da Scot Consultoria. Em São Paulo, os preços permaneceram inalterados em todas as categorias, refletindo um cenário de oferta restrita e negociações em ritmo lento.

As escalas de abate seguem em média de seis dias, indicando que os frigoríficos estão conseguindo repor a produção apenas de forma pontual, sem grandes pressões sobre os preços.

Minas Gerais mantém cotações firmes e pouca oferta

Em Minas Gerais, o levantamento também apontou mercado firme e com pouca oferta de animais terminados. Segundo a Scot Consultoria, não houve variação nas cotações em relação ao dia anterior, e o volume de negócios segue limitado, o que ajuda a sustentar os preços no estado.

A escassez de oferta, aliada ao consumo ainda moderado no mercado interno, tem mantido as negociações em compasso de espera, com frigoríficos operando de forma seletiva.

Tocantins tem leve recuo no Norte e estabilidade no Sul

No Tocantins, o comportamento do mercado foi misto. Após a alta registrada na véspera na região Sul do estado, a quinta-feira foi marcada por estabilidade nas cotações. Já na região Norte, o boi gordo recuou R$ 2,00 por arroba, enquanto as demais categorias permaneceram sem alterações.

De acordo com a análise da Scot Consultoria, a oferta enxuta tem sido suficiente para atender à demanda, sem gerar excedentes. Frigoríficos com parcerias de fornecimento operam com escalas mais longas, enquanto aqueles dependentes do mercado spot continuam com escalas curtas.

Cenário nacional segue com pouca pressão de baixa

O mercado do boi gordo no Brasil segue equilibrado, sustentado pela redução na oferta de animais prontos para o abate e pela demanda interna regular. A expectativa é de que as cotações se mantenham firmes nos próximos dias, com variações pontuais de acordo com a região e o nível de oferta local.