Em São Paulo, mesmo com a valorização registrada em novembro (a cotação da arroba subiu R$59,50 no acumulado do mês), as indústrias estão com dificuldades em alongar as escalas de abate, o que evidencia a oferta restrita.

Em Mato Grosso, na média das quatro praças monitoradas pela Scot Consultoria, o preço do macho terminado subiu 2,5% na última quarta-feira (27/11), na comparação feita dia a dia, considerando o preço à vista.

Além das quatro praças de Mato Grosso, o preço do boi gordo também subiu em outras nove regiões.