Quando comparamos com os valores negociados no mesmo período do mês passado, R$114,00/@, a alta foi de 3,5%.

Nos últimos treze meses, a cotação média do boi gordo foi de R$108,25/@, 8,3% menor que a referência atual. As escalas de abate dos frigoríficos atendem, em média, quatro dias úteis. A pouca oferta de animais terminados está gerando sucessivas valorizações da referência no estado.

Os frigoríficos maiores garantem as escalas com estratégias de compra, comprando boiadas a termo e conseguem amenizar a pressão altista. Ainda assim altas da referência continuam a ocorrer. O diferencial de base está em 6,3%.