O abate de novilhos em Mato Grosso alcançou um marco histórico em setembro de 2025, segundo o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea). De acordo com o boletim semanal divulgado nesta segunda-feira (6), a participação de novilhos no total de machos abatidos foi a maior já registrada na série histórica do estado.

Ao todo, foram abatidas 656,31 mil cabeças de bovinos, número que representa uma leve retração de 0,67% em relação a agosto. Mesmo com a redução, o volume de machos abatidos atingiu 55,97% do total, o maior percentual em 11 meses. Esse resultado corresponde a 367,37 mil machos, o terceiro maior volume histórico.

Novilhos jovens dominam o abate no estado

Entre os machos abatidos, os novilhos de 12 a 24 meses tiveram participação expressiva, somando 219,78 mil cabeças, ou 59,83% do total. Esse desempenho é o segundo maior volume da série histórica, refletindo a intensificação do confinamento e a maior oferta de animais jovens prontos para o abate.

Conforme destacou o Imea, “esse cenário reflete a maior presença de machos em confinamento, o que ampliou a oferta estadual”.

Preço do boi gordo permanece estável com apoio das exportações

Mesmo com o avanço no número de abates, os preços do boi gordo permaneceram estáveis no mercado mato-grossense. A sustentação das cotações é explicada principalmente pela demanda externa aquecida, que tem absorvido parte significativa da produção local.

Para o quarto trimestre de 2025, o Imea projeta manutenção dos preços, mas alerta que o ritmo elevado de abate de machos jovens pode reduzir a oferta no médio prazo, criando um cenário de possível alta nas cotações futuramente.