Entre 2006 e 2025, o abate de bovinos em Mato Grosso registrou um crescimento expressivo de 42,9%, passando de 5,2 milhões para 7,4 milhões de cabeças. O avanço reflete a consolidação do estado como líder nacional na produção de carne bovina e a adoção de tecnologias que elevaram a produtividade e reduziram o tempo de abate.

Um dos destaques é o aumento na participação de animais jovens, com até 24 meses de idade, que representavam apenas 2% dos abates em 2006 e chegaram a 43% em 2025, demonstrando maior eficiência na produção e qualidade da carne.

Inovação e tecnologia impulsionam a pecuária mato-grossense

A transformação da pecuária estadual está diretamente ligada à modernização do sistema produtivo, baseada em investimentos tecnológicos e manejo sustentável.

Entre as principais práticas adotadas pelos produtores estão:

• Suplementação nutricional avançada;
• Confinamento e semiconfinamento;
• Recuperação de pastagens degradadas;
• Controle sanitário rigoroso;
• Integração lavoura-pecuária (ILP).

Essas medidas permitiram produzir mais carne por hectare, diminuir o tempo de engorda e reduzir o impacto ambiental da atividade.

“A pecuária brasileira passou por uma transformação profunda nas últimas duas décadas. Hoje, produzimos mais carne em menos tempo, com melhor uso da terra, maior eficiência produtiva e avanços consistentes em tecnologia, genética e manejo”, destacou Bruno de Jesus Andrade, diretor de Projetos do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac).

Exportações reforçam protagonismo global de Mato Grosso

O avanço produtivo também se reflete nas exportações de carne bovina. Em 2025, Mato Grosso enviou o produto para 92 países, totalizando 978,4 mil toneladas exportadas e gerando receita próxima de US$ 4 bilhões. O valor médio da tonelada ficou em torno de US$ 5.460.

A performance confirma o estado como referência internacional em qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade, com produtos que atendem aos mercados mais exigentes.

“O que vemos hoje é uma pecuária mais moderna, mais produtiva e preparada para atender mercados exigentes, sem abrir mão da responsabilidade socioambiental. Estamos evoluindo com base em dados, ciência e gestão, o que coloca Mato Grosso em posição estratégica no cenário global da proteína animal”, reforçou Andrade.

Pecuária sustentável e competitiva no centro do agronegócio nacional

Com a combinação de inovação tecnológica, gestão eficiente e compromisso socioambiental, Mato Grosso consolida sua posição como um dos maiores polos de produção e exportação de carne bovina do mundo.

O estado mostra que é possível aumentar a produtividade e preservar o meio ambiente, fortalecendo o papel do agronegócio brasileiro como motor da economia e referência em produção sustentável de alimentos.