O Índice de Custo Alimentar Ponta (ICAP) de junho de 2025 revelou um cenário contrastante entre as principais regiões produtoras do país. Enquanto o Centro-Oeste registrou queda nos custos de alimentação para o confinamento, impulsionada pelo avanço da colheita da safrinha, o Sudeste enfrentou alta nos preços devido à dependência de coprodutos e estoques adquiridos anteriormente.

Centro-Oeste: colheita da safrinha reduz custos

No Centro-Oeste, o ICAP caiu 1,79% em junho, atingindo R$ 14,27. A queda foi puxada principalmente pela redução nos preços dos alimentos energéticos (-8,52%) e volumosos (-15,83%).

Destaques:

Redução nos custos de insumos relacionados ao milho:

• Milho grão seco: -5,95%
• WDG: -5,56%
• DDG: -1,75%

Custo da dieta de terminação: R$ 1.401,28 por tonelada de matéria seca.

A colheita da segunda safra de milho continua a pressionar os preços, promovendo alívio nas contas dos confinadores da região.

Sudeste: custos seguem em alta com coprodutos e estoques antigos

Já no Sudeste, o ICAP registrou alta de 4,11%, fechando o mês em R$ 12,42. O aumento foi impulsionado pela valorização dos insumos proteicos (+8,86%) e pela persistência de estoques comprados no primeiro trimestre, quando os preços estavam elevados.

Insumos com maior impacto na alta:

• Caroço de algodão: +6,53%
• Casca de soja: +5,73%
• DDG: +4,79%
• Polpa cítrica: +1,00%

O custo da dieta de terminação na região ficou em R$ 1.241,08 por tonelada de matéria seca, aumento de 1,98% frente a maio.

Comparativo anual: Sudeste ainda mais pressionado

Na comparação com junho de 2024, o ICAP acumula alta de:

• 9,52% no Sudeste
• 1,49% no Centro-Oeste

Esses aumentos refletem os efeitos do primeiro semestre de 2025, marcado pela forte valorização da arroba e pelos preços elevados de milho e coprodutos no período de compras entre fevereiro e março.

Expectativas para os próximos meses

A tendência é de continuidade na retração dos custos, especialmente no Centro-Oeste, com o avanço da colheita da safrinha e pressão sobre os preços do milho e seus derivados. Apesar de o ritmo da colheita ainda estar abaixo da média histórica, a expectativa de safra recorde sustenta o viés de queda.

Estimativas de custo por arroba e lucratividade

Com base no ICAP de junho e dados do Report de Confinamento da Ponta Agro, as estimativas são:

Custo por arroba produzida:

• Centro-Oeste: R$ 209,41
• Sudeste: R$ 197,15

Lucro estimado por cabeça (considerando preço balcão):

• Sudeste: superior a R$ 850,00
• Centro-Oeste: superior a R$ 810,00

Essas estimativas não incluem bonificações por rastreabilidade, padrão de qualidade ou protocolos específicos.

Bonificações podem ampliar margens

Para aumentar a rentabilidade, os pecuaristas devem buscar bonificações junto aos frigoríficos. Atualmente, o diferencial pago pelo Boi China em relação ao preço balcão varia entre R$ 5,00 e R$ 7,50, dependendo da região produtora.

A estratégia, portanto, além da eficiência produtiva, deve incluir negociação de bônus por qualidade e rastreabilidade, ampliando as margens em tempos de pressão sobre os custos.