O condomínio das fazendas Haras Galera/MT e Fazenda Birigui/MS investiu R$ 154.000 em 50% do reprodutor.

O touro é o primeiro em marmoreio no Brasil, afirmação comprovada pela ultrassonografia, que avaliou a carcaça e qualidade da carne e identificou em Gavião escore de marmoreio (MAR) de 5,71. Mas a sua qualidade, não se restringe apenas ao MAR. A área de olho de lombo (AOL) e a espessura de gordura subcutânea (EGS) também tiveram excelentes resultados.

Na ultrassonografia, Gavião também apresentou bom resultado no ratio, o formato do contrafilé, destaque que o torna um touro com alto rendimento de carcaça.