O mercado físico do boi gordo experimentou variações nos preços ao longo da semana, refletindo um aparente ponto de equilíbrio que se estabeleceu em diversas regiões do país. O analista da Consultoria SAFRAS & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, destaca que a oferta, ainda restrita, encontra-se em contraste com uma demanda doméstica por carne bovina que se mantém em um momento de consumo fraco, considerando a descapitalização da população. Sob a perspectiva da oferta, Iglesias observa que os pecuaristas têm boas condições para conduzir as negociações com calma até o final do primeiro trimestre.

Segundo dados do dia 11 de janeiro, os preços a arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais praças de comercialização do país apresentaram as seguintes variações:

• São Paulo (Capital): R$ 250,00 a arroba, aumento de 28% em relação à semana anterior.
• Minas Gerais (Uberaba): R$ 240,00 a arroba, queda de 4%.
• Goiânia (Goiás): R$ 240,00 a arroba, estável.
• Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 230,00 a arroba, recuo de 1,3%.
• Mato Grosso (Cuiabá): R$ 211,00 a arroba, aumento de 0,96%.

Receita com Exportações em Queda de 17% em 2023

A Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo) informou que as exportações totais de carne bovina (in natura + processada) nos últimos 12 meses de 2023 tiveram uma redução de 17,15% na receita em comparação a 2022. Apesar disso, o volume movimentado apresentou um aumento de 8,15% em relação ao ano anterior.

A receita com as exportações caiu de US$ 13,09 bilhões em 2022 para US$ 10,845 bilhões em 2023, segundo dados compilados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). A movimentação total foi de 2.536 milhões de toneladas, frente às 2.345 milhões de toneladas em 2022. A queda na receita foi atribuída aos preços médios menores praticados nos principais países importadores, com notáveis reduções na China e nos Estados Unidos.

A recuperação no volume exportado se destacou em dezembro, com crescimento de 52% em relação ao mesmo período de 2022. A receita também apresentou aumento de 28%, atingindo US$ 1,090 bilhão, porém, não foi suficiente para compensar a queda anual. Os preços médios também registraram redução em dezembro, passando de US$ 5.582 por tonelada em 2022 para US$ 3.861 por tonelada em 2023.